Hoe lang kun je vis in blik bewaren?

Hoe lang kun je vis in blik bewaren?

Vis in blik is een handige en betaalbare manier om een voorraad eiwitten in huis te hebben. Maar hoe lang kun je het bewaren?

Ongeopende blikjes vis

Ongeopende blikjes vis hebben een houdbaarheid van maar liefst vijf jaar. Dit maakt het een ideale optie voor noodgevallen of voorraadkasten. De blikken zijn hermetisch afgesloten, waardoor bacteriën en zuurstof buiten worden gehouden. Dit voorkomt bederf en houdt de vis vers.

Geopende blikjes vis

Eenmaal geopend, dient de vis in blik binnen twee tot drie dagen te worden verbruikt. Bewaar de vis in de koelkast in een luchtdichte verpakking. Dit helpt voorkomen dat de vis uitdroogt of besmet raakt met bacteriën.

Hoe weet je of vis in blik bedorven is?

Hier zijn enkele tekenen dat vis in blik bedorven is:

• Het blikje is gezwollen of uitpuilt.
• De vis heeft een zure of ranzig geur.
• De vis is verkleurd of heeft een slijmerige textuur.
• Er is vloeistof lekken uit het blikje.

Als je een van deze tekenen opmerkt, gooi de vis in blik dan weg. Het is niet veilig om te consumeren.

Conclusie

Vis in blik is een handige en betaalbare manier om eiwitten in huis te hebben. Ongeopende blikjes vis hebben een houdbaarheid van vijf jaar, terwijl geopende blikjes binnen twee tot drie dagen moeten worden verbruikt. Door de lange houdbaarheid en betaalbaarheid is vis in blik een slimme keuze voor de voorraadkast.