Hoeveel weegt 1 hard meergranen broodje?

Hoeveel weegt 1 hard meergranenbroodje?

Een hard meergranenbroodje weegt doorgaans 50 gram. Dit gewicht kan echter variëren, afhankelijk van de grootte, vorm en dichtheid van het broodje.

Gewicht van andere broodjes:

• Zacht witbroodje: 25-30 gram
• Zacht meergranenbroodje: 30-35 gram
• Kaiserbroodje: 50-60 gram
• Ciabatta: 70-80 gram
• Focaccia: 100-150 gram

Factoren die het gewicht van een broodje beïnvloeden:

• Ingredienten: De gebruikte bloem, granen en andere ingrediënten kunnen invloed hebben op de dichtheid en het gewicht van het broodje.
• Kneden en rijstijd: Hoe langer het deeg wordt gekneed en hoe langer het rijst, hoe lichter en luchtiger het broodje wordt.
• Baktemperatuur: De baktemperatuur kan de korst en het kruim van het broodje beïnvloeden, wat ook het gewicht kan beïnvloeden.
• Grootte en vorm: Grotere en dikkere broodjes wegen logischerwijs meer dan kleinere en dunnere broodjes.
• Vochtgehalte: Het vochtgehalte van het deeg kan variëren, wat ook invloed heeft op het gewicht van het broodje.

Het is belangrijk op te merken dat het aangegeven gewicht bij benadering is. Het werkelijke gewicht van een broodje kan enigszins afwijken, afhankelijk van de specifieke bakkerij of het recept.