Wat te eten bij bacteriële darminfectie?

Wat je wel en niet moet eten bij een bacteriële darminfectie: Zo kalmeer je je buik

Een bacteriële darminfectie, met vervelende symptomen als diarree, buikkrampen en misselijkheid, kan je behoorlijk uit je doen halen. Terwijl je lichaam hard aan het werk is om de infectie te bestrijden, is het belangrijk om je darmen zo min mogelijk te belasten. Wat je eet (en niet eet!) kan een groot verschil maken in hoe snel je herstelt en hoe comfortabel je je voelt.

Waarom voeding zo belangrijk is bij een darminfectie:

Je darmen zijn al overbelast door de infectie en de daaruit voortvloeiende ontsteking. Zware, vetrijke maaltijden vereisen meer inspanning om te verteren, waardoor de symptomen kunnen verergeren. De juiste voeding helpt daarentegen de spijsvertering te kalmeren en essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen zonder je darmen extra te belasten.

Wat je WEL kunt eten:

Het sleutelwoord is licht verteerbaar. Kies voor voedingsmiddelen die gemakkelijk af te breken zijn en je darmen niet irriteren:

• Magere eiwitbronnen: Kippenfilet (gekookt of gestoomd), mager vlees (zoals rundertartaar), witte vis (zoals kabeljauw of wijting) zijn goede opties. Eiwit is essentieel voor herstel, maar kies voor de magere varianten.
• Koolhydraten: Beschuit, toast, witte rijst en gekookte aardappelen zijn zacht voor je darmen en leveren energie.
• Fruit: Appelmoes (ongezoet), banaan en gepureerde peren zijn makkelijk verteerbaar en bevatten kalium, wat je verliest door diarree en braken.
• Groenten: Gekookte wortelen, courgette en doperwten zijn zachte opties. Vermijd rauwe groenten, omdat deze moeilijker te verteren zijn.
• Vloeistoffen: Water, bouillon (vetarm), slappe thee (zoals kamillethee) en ORS (Oral Rehydration Solution) zijn cruciaal om uitdroging te voorkomen.

Waar je BETER NIET aan kunt beginnen:

Bepaalde voedingsmiddelen kunnen je symptomen verergeren en het herstel vertragen:

• Vetrijke voeding: Vermijd gefrituurde gerechten, vette sauzen, snacks zoals chips en koek, en volle zuivelproducten. De vetten zijn moeilijk te verteren en kunnen diarree verergeren.
• Zuivelproducten: Veel mensen ervaren lactose-intolerantie tijdens of na een darminfectie. Beperk je inname van melk, kaas en yoghurt. Kies eventueel voor lactosevrije varianten.
• Kruidig en pittig eten: Vermijd scherpe kruiden en chilipepers, omdat deze je darmen kunnen irriteren.
• Rauwe groenten en fruit (met schil): Deze bevatten veel vezels, wat lastig te verteren kan zijn.
• Koffie en alcohol: Deze stimuleren de darmen en kunnen diarree verergeren.
• Suikerrijke producten: Vermijd snoep, frisdrank en andere zoetigheden, omdat deze de groei van slechte bacteriën in je darmen kunnen bevorderen.

Tips voor je broodmaaltijden:

• Kies voor witbrood of beschuit.
• Gebruik (dieet)halvarine in plaats van boter.
• Magere vleeswaren zoals kipfilet of kalkoenfilet zijn betere opties dan vette vleeswaren zoals worst.
• Beperk het gebruik van kaas.

Belangrijk:

• Eet kleine, frequente maaltijden in plaats van grote maaltijden.
• Kauwen je eten goed om de spijsvertering te vergemakkelijken.
• Luister naar je lichaam. Als een bepaald voedingsmiddel je klachten verergert, vermijd het dan.
• Raadpleeg een arts als je symptomen aanhouden of verergeren.

Door de juiste voeding te kiezen, kun je je darmen rust geven en je lichaam helpen sneller te herstellen van een bacteriële darminfectie. Beterschap!