Welke maanden oogst je maïs?

Maïsoogst: In welke maanden kan je genieten van verse maïskolven?

Maïs, ook bekend als koren, is een veelzijdig gewas dat van juni tot oktober volop wordt geoogst. De exacte oogstperiode is afhankelijk van het plantmoment en het soort maïs dat wordt geteeld.

Oogstperiode maïs

In Nederland vindt de oogst van maïs doorgaans plaats in de volgende maanden:

• Vroege teelt (mei-juni): juli/augustus
• Late teelt (juni-juli): september/oktober

Factoren die de oogstperiode beïnvloeden:

De precieze oogsttijd hangt af van de volgende factoren:

• Plantmoment: Hoe eerder maïs wordt geplant, hoe eerder de oogst begint.
• Maïssoort: Er zijn vroege en late maïssoorten. Vroege soorten zijn sneller klaar voor de oogst.
• Weersomstandigheden: Gunstige weersomstandigheden (zon, warmte, voldoende regen) bevorderen een snellere groei en ontwikkeling.

Hoe weet je of maïs rijp is voor de oogst?

Er zijn verschillende indicaties die aangeven wanneer maïs rijp is voor de oogst:

• Maïskolven: De kolven zijn volledig gevuld en hebben een diepgroene kleur.
• Maïskorrels: De korrels zijn geel of wit (afhankelijk van de soort) en zitten stevig vast aan de kolf.
• Maïsbaard: De maïsbaard aan het uiteinde van de kolf is bruin en droog.
• Melkrijpheid: Als je een korrel doormidden breekt, moet er een witte, melkachtige substantie uitkomen. Dit is een teken van ideale rijpheid.

Tips voor het oogsten van maïs

• Draag handschoenen om je handen te beschermen tegen de scherpe bladeren.
• Draai de kolf voorzichtig van de stengel, waarbij je hem ondersteunt om schade te voorkomen.
• Verwijder de buitenste bladeren en baard.
• Bewaar de maïskolven koel en droog om hun versheid te behouden.

Geniet van de heerlijke smaak van verse maïskolven tijdens de oogstperiode van juli tot oktober!