Wat is teveel melk per dag?

Teveel melk? De complexe relatie tussen melkconsumptie en gezondheid

Melk, een bron van calcium en eiwitten, wordt vaak gepromoot als essentieel voor sterke botten. Het Voedingscentrum adviseert dan ook 3-4 glazen melk per dag. Maar is meer altijd beter? Recent onderzoek werpt een complexere blik op de relatie tussen melkconsumptie en gezondheid, suggererend dat de aanbevolen hoeveelheid misschien niet voor iedereen geldt en dat ‘teveel’ melk zelfs nadelig kan zijn.

Studies, zoals die van professor Willett en zijn team aan de Harvard T.H. Chan School of Public Health, wijzen op een mogelijk plafond-effect bij de botbeschermende werking van melk. Hun bevindingen suggereren dat het consumeren van meer dan twee glazen melk per dag geen extra bescherming tegen botbreuken biedt. Verrassender nog, sommige studies tonen zelfs een vergelijkbaar risico op botbreuken aan bij zowel hoge als lage melkconsumptie. Dit suggereert dat een overmatige inname geen extra voordeel oplevert en mogelijk zelfs negatieve gevolgen kan hebben.

Het is cruciaal om te benadrukken dat deze bevindingen niet betekenen dat melk slecht is. Melk blijft een belangrijke bron van calcium en andere voedingsstoffen. Echter, de conclusie dat “meer” automatisch “beter” is, wordt door dit onderzoek in twijfel getrokken. De individuele behoefte aan calcium varieert sterk, afhankelijk van factoren zoals leeftijd, geslacht, activiteitsniveau en onderliggende gezondheidstoestand. Een jong, actief individu heeft mogelijk een hogere calciumbehoefte dan een oudere, sedentaire persoon.

Andere factoren spelen ook een rol. De totale calciumopname uit de voeding, inclusief calcium uit andere bronnen zoals groene bladgroenten, noten en bonen, moet in aanmerking worden genomen. Bovendien kan de lactosetolerantie een belangrijke beperking vormen. Personen met lactose-intolerantie kunnen last ervaren van buikpijn en andere spijsverteringsproblemen bij een hoge melkconsumptie. Ook kan de verhouding tussen calcium en andere mineralen, zoals fosfor, van invloed zijn op de botgezondheid. Een onevenwichtige verhouding kan de opname van calcium negatief beïnvloeden.

Kortom, er is geen universeel antwoord op de vraag “wat is teveel melk per dag?”. Terwijl het Voedingscentrum een richtlijn geeft, is het essentieel om de eigen behoeften, andere voedingsgewoonten en eventuele gezondheidsproblemen in acht te nemen. Een gebalanceerd dieet met voldoende calcium uit diverse bronnen, in combinatie met regelmatige lichaamsbeweging, is cruciaal voor een optimale botgezondheid. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies. Zij kunnen rekening houden met uw specifieke situatie en een advies op maat geven.