Waar word je sneller dronken van, bier of wijn?

Bier of wijn: welke maakt je sneller dronken? De mythe ontrafeld

De vraag welke drank sneller dronken maakt, bier of wijn, is een veelbesproken onderwerp, vaak gepaard gaande met de stelling: “Bier na wijn, geen pijn; wijn na bier, gevaarlijk zwier.” Maar klopt deze bewering wel? Het korte antwoord is: nee. Deze wijdverbreide overtuiging is niets meer dan een hardnekkige mythe.

De snelheid waarmee je dronken wordt, hangt niet af van de volgorde waarin je bier en wijn drinkt, maar uitsluitend van de totale hoeveelheid pure alcohol die je consumeert. Een standaardglas bier (ongeveer 250ml) en een standaardglas wijn (ongeveer 150ml) bevatten verrassend genoeg ongeveer dezelfde hoeveelheid pure alcohol: rond de 10 gram. Natuurlijk zijn er variaties afhankelijk van het alcoholpercentage van de specifieke drank, maar het verschil is doorgaans minimaal.

Wat wél een rol speelt bij hoe snel je dronken wordt, is:

• De snelheid van consumptie: Als je meerdere glazen achter elkaar drinkt, wordt je natuurlijk sneller dronken dan wanneer je dezelfde hoeveelheid over een langere periode verspreidt.
• Je lichaamsgewicht en -bouw: Een persoon met een lager lichaamsgewicht zal sneller een hogere alcoholpromillage bereiken dan iemand met een hoger lichaamsgewicht.
• Je geslacht: Vrouwen hebben over het algemeen een lager percentage lichaamswater dan mannen, waardoor alcohol zich sneller concentreert in hun bloed.
• Eetgewoonten: Eten vertraagt de opname van alcohol in je bloedbaan. Een volle maag zorgt ervoor dat je minder snel dronken wordt.
• Metabolisme: Iedereen metaboliseert alcohol op een andere snelheid. Genetische factoren spelen hierbij een rol.
• Andere medicijnen of drugs: De combinatie van alcohol met andere stoffen kan de effecten van alcohol versterken en de dronkenschap versnellen.

Dus, of je nu begint met bier en dan wijn drinkt, of andersom, de volgorde heeft geen invloed op je alcoholpromillage. De focus moet liggen op matige consumptie en bewustzijn van je eigen grenzen. Drink verantwoord en let op de totale hoeveelheid alcohol die je binnenkrijgt, ongeacht of het bier of wijn is. De gezegde “Bier na wijn, geen pijn; wijn na bier, gevaarlijk zwier” is een leuke spreuk, maar geen wetenschappelijke waarheid.