Hoe lang is zelfgemaakte appelsap houdbaar?

Hoe lang is zelfgemaakte appelsap houdbaar?

Zelfgemaakte appelsap is een heerlijke en gezonde drank die je eenvoudig zelf kunt maken. Het is echter belangrijk om te weten hoe je het kunt bewaren om bederf te voorkomen.

Houdbaarheid in de koelkast

Wanneer je zelfgemaakte appelsap in de koelkast bewaart, blijft het ongeveer 2 tot 3 dagen goed. Dit komt omdat de koude temperatuur de groei van bacteriën vertraagt die bederf kunnen veroorzaken.

Houdbaarheid bij invriezen

Je kunt zelfgemaakte appelsap ook invriezen om de houdbaarheid te verlengen. Bewaar het sap in luchtdichte containers of diepvrieszakken. Ingepakt appelsap kan tot 6 maanden in de vriezer worden bewaard.

Tekenen van bederf

Het is belangrijk om op te letten op tekenen van bederf voordat je zelfgemaakte appelsap drinkt. Als het sap een zurige geur heeft, verkleurt of als er schimmel op groeit, moet je het weggooien.

Tips voor het verlengen van de houdbaarheid

Hier zijn enkele tips om de houdbaarheid van zelfgemaakte appelsap te verlengen:

• Gebruik verse, rijpe appels.
• Was en schil de appels grondig om bacteriën te verwijderen.
• Gebruik een sapcentrifuge of blender om het sap te maken.
• Bewaar het sap in schone, gesteriliseerde containers.
• Vermijd contact met lucht om oxidatie te voorkomen.

Door deze tips te volgen, kun je genieten van vers en heerlijk zelfgemaakt appelsap voor een langere periode.