Hoe lang kan je een gekookt ei?

Hoe lang kun je een gekookt ei bewaren?

Gekookte eieren zijn een handige en eiwitrijke snack. Maar hoe lang kun je ze eigenlijk bewaren?

Ongepelde gekookte eieren

Ongepelde gekookte eieren kunnen tot 4 dagen in de koelkast worden bewaard. De schaal helpt de ei te beschermen tegen bacteriën.

Gepelde gekookte eieren

Gepelde gekookte eieren zijn korter houdbaar dan ongepelde eieren. Bewaar gepelde eieren in een bak water in de koelkast. Zo blijven ze maximaal 1 week goed. Het water voorkomt dat de ei uitdroogt en bacteriën zich verspreiden.

Na deze termijnen

Na 4 dagen voor ongepelde eieren en 1 week voor gepelde eieren, is de kans op bacteriegroei te groot. Consumeer de eieren dan niet meer.

Tekenen van bederf

Controleer altijd gekookte eieren op tekenen van bederf voordat je ze eet. Tekenen van bederf zijn onder meer:

• Een onaangename geur
• Een slijmerige textuur
• Een groene of zwarte verkleuring van de dooier
• Een gebarsten of beschadigde schaal

Als je een van deze tekenen opmerkt, gooi het ei dan weg.

Tips voor het bewaren van gekookte eieren

• Laat eieren volledig afkoelen voordat je ze in de koelkast legt.
• Bewaar eieren in een afgesloten bak of zakje om geuren te voorkomen.
• Houd de koelkast op een temperatuur van 4°C of lager.
• Schrijf de kookdatum op de eieren zodat je weet hoe lang ze zijn bewaard.