Hoe lang moet bloemkool in de stoomoven?

Hoe lang duurt het om bloemkool in de stoomoven te garen?

Bloemkool is een veelzijdige groente die op verschillende manieren kan worden bereid, waaronder stomen. Het stomen van bloemkool is een gezonde manier om de groente te koken, omdat het de meeste voedingsstoffen behoudt. Bovendien is het snel en eenvoudig om te doen.

De stoomtijd voor bloemkool varieert afhankelijk van de grootte en vorm van het hoofdstuk, evenals het type stoomoven dat u gebruikt. Hier zijn richtlijnen voor de meest voorkomende stoommethoden:

Hete stoom (100°C)

• Hele bloemkool: 20-25 minuten
• Roosjes bloemkool: 5-7 minuten

Stomen met lage temperatuur (120°C)

• Hele bloemkool: 15-20 minuten
• Roosjes bloemkool: 3-4 minuten

Bij gebruik van een stoomoven met meerdere niveaus, plaats de bloemkool dan op het bovenste niveau voor gelijkmatiger koken.

Als u niet zeker weet of de bloemkool gaar is, prik dan met een vork of spies in de steel. De bloemkool is gaar als de tanden makkelijk binnendringen.

Tips voor het stomen van bloemkool:

• Gebruik een stoomoven met een waterreservoir dat groot genoeg is voor de hoeveelheid bloemkool die u stoomt.
• Voeg indien gewenst kruiden of specerijen toe aan het waterreservoir om de bloemkool extra smaak te geven.
• Laat de bloemkool na het stomen een paar minuten in de stoomoven rusten om verder te garen.
• Serveer de bloemkool warm met een saus, boter of kruiden naar smaak.