Hoe snel diarree na fout eten?

Hoe snel diarree na het eten van bedorven voedsel?

Diarree, een symptoom van een voedselvergiftiging, kan zich binnen acht uur na het eten van verontreinigd voedsel of drank manifesteren. Dit wordt de “incubatietijd” genoemd. De incubatietijd kan echter variëren, soms zelfs tot meerdere dagen, afhankelijk van de aard van de infectie en de gevoeligheid van het individu.

Factoren die de incubatietijd van diarree beïnvloeden:

• Soort bacterie of virus: Verschillende ziekteverwekkers hebben verschillende incubatietijden. Bijvoorbeeld:

  • Salmonella: 12-72 uur
  • E. coli: 1-3 dagen
  • Campylobacter: 2-5 dagen

• Hoeveelheid verontreinigd voedsel geconsumeerd: Hoe meer verontreinigd voedsel je eet, hoe korter de incubatietijd kan zijn.

• Gevoeligheid van het individu: Sommige mensen zijn gevoeliger voor voedselvergiftiging dan anderen, waardoor de incubatietijd korter kan zijn.

Symptomen van een voedselinfectie:

Naast diarree kunnen andere symptomen van een voedselinfectie zijn:

• Misselijkheid en braken
• Buikkrampen
• Koorts
• Hoofdpijn
• Spierpijn

Behandeling van diarree:

De behandeling van diarree richt zich meestal op het beheersen van de symptomen en het voorkomen van uitdroging. Hier zijn enkele tips:

• Drink veel vocht om uitdroging te voorkomen.
• Eet lichte, makkelijk verteerbare maaltijden, zoals rijst, bananen en toast.
• Vermijd vettig, gekruid of gezoet voedsel.
• Rust voldoende.

Wanneer medische hulp zoeken:

Raadpleeg een arts als:

• Diarree langer dan 24 uur aanhoudt.
• Je koorts hebt van 38,3 °C of hoger.
• Je bloed of slijm in je ontlasting bemerkt.
• Je ernstige buikpijn of krampproblemen hebt.
• Je tekenen van uitdroging vertoont, zoals duizeligheid, verwardheid of een droge mond.