Hoe weet je of een eitje nog goed is?

Hoe weet je of een eitje nog goed is?

Een veelgestelde vraag is hoe je kunt weten of een eitje nog goed is. Er zijn verschillende manieren om dit te controleren. De meest bekende is de drijfmethode. Hierbij leg je het ei in een glas met water. Als het ei zinkt en plat op de bodem blijft liggen, is het nog goed. Als het ei zinkt, maar rechtop staat, is het wat ouder en kun je het het beste snel gebruiken. Als het ei drijft, is het bedorven en moet je het weggooien.

Er zijn nog andere methoden om te controleren of een eitje nog goed is. Zo kun je het licht door het ei schijnen. Als je een donkere schaduw ziet, is het ei oud en moet je het weggooien. Je kunt ook het ei schudden. Als je een klotsend geluid hoort, is het ei oud en moet je het weggooien.

Het is belangrijk om eieren goed te bewaren. Bewaar ze in de koelkast bij een temperatuur van 4-6 graden Celsius. Eieren zijn dan ongeveer vier weken houdbaar.