Hoeveel gram suiker per dag is veel?

Hoeveel gram suiker per dag is veel? Een kwestie van nuance.

De vraag hoeveel suiker per dag ‘veel’ is, is niet zo eenvoudig te beantwoorden als je misschien zou denken. Er is geen magisch getal dat voor iedereen geldt. De aanbevolen hoeveelheid hangt af van factoren als leeftijd, geslacht, activiteitsniveau en algemene gezondheid. Bovendien is het onderscheid tussen verschillende soorten suikers cruciaal.

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) adviseert om de inname van vrije suikers te beperken tot maximaal 10% van de totale dagelijkse energie-inname. Voor een gemiddelde volwassene met een dagelijkse energiebehoefte van 2000 kcal, komt dit neer op ongeveer 50-60 gram vrije suikers. Vrije suikers zijn suikers die aan voedingsmiddelen worden toegevoegd door fabrikanten, koks of consumenten, plus suikers die van nature voorkomen in honing, siropen en vruchtensappen. Let op: dit betreft dus niet de suikers die van nature voorkomen in fruit en groenten.

Het Nederlandse Voedingscentrum hanteert een iets ruimere richtlijn, die de totale suikerinname (zowel vrije als natuurlijke suikers) betreft. Zij adviseren om niet meer dan circa 90 gram suiker per dag te consumeren. Dit verschil in aanbeveling komt doordat het Voedingscentrum ook rekening houdt met de natuurlijke suikers in bijvoorbeeld fruit. Hoewel deze natuurlijke suikers ook bijdragen aan de totale suikerinname, worden ze anders verwerkt door het lichaam dan toegevoegde suikers en leveren ze vaak ook vezels en andere voedingsstoffen.

Maar wat betekent dit in de praktijk? 50-60 gram vrije suikers is al snel bereikt. Een blikje frisdrank bevat al gauw 30 gram suiker, een gebakje kan er zomaar 20 gram aan toevoegen. Kleine toevoegingen in verschillende producten stapelen zich snel op.

Waarom is het belangrijk om de suikerinname te beperken? Een te hoge suikerinname wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op verschillende gezondheidsproblemen, zoals overgewicht, type 2 diabetes, hart- en vaatziekten en tandbederf.

Conclusie: Er is geen universeel antwoord op de vraag hoeveel gram suiker per dag ‘veel’ is. De richtlijnen van de WHO en het Voedingscentrum bieden een kader, maar het is belangrijk om je eigen consumptie te monitoren en bewust te kiezen voor minder bewerkte voedingsmiddelen met minder toegevoegde suikers. Focus op een gebalanceerd voedingspatroon met veel groenten, fruit, volle granen en magere eiwitbronnen. Als je je zorgen maakt over je suikerinname, raadpleeg dan een diëtist of andere voedingsdeskundige voor persoonlijk advies.