Hoeveel zout zit er in 1 plak kaas?

Hoeveel zout zit er in een plak kaas?

Kaas is een veelzijdig zuivelproduct dat wereldwijd wordt geconsumeerd. Het is een goede bron van calcium, eiwitten en vetten, maar het kan ook een aanzienlijke hoeveelheid zout bevatten.

De hoeveelheid zout in een plak kaas kan variëren afhankelijk van het type kaas, het gewicht van de plak en het merk. Gemiddeld bevat een plak kaas van 20-35 gram ongeveer 0,4 tot 0,7 gram zout.

Factoren die de hoeveelheid zout in kaas beïnvloeden:

• Soort kaas: Harde kazen, zoals Parmezaanse kaas en Cheddar, bevatten over het algemeen meer zout dan zachte kazen, zoals ricotta en cottage cheese.
• Gewicht van de plak: Grotere plakken kaas bevatten meer zout dan kleinere plakken.
• Merk: Verschillende merken kaas kunnen verschillende hoeveelheden zout gebruiken in hun producten.

Kaassoorten met een laag zoutgehalte:

Voor mensen die hun zoutinname willen beperken, zijn er kaassoorten met een lager zoutgehalte beschikbaar. Enkele voorbeelden zijn:

• Mozzarella
• Cottage cheese
• Ricotta
• Geitenkaas
• Crème fraîche

Conclusie:

De hoeveelheid zout in een plak kaas is afhankelijk van het type kaas, het gewicht van de plak en het merk. Gemiddeld bevat een plak kaas van 20-35 gram ongeveer 0,4 tot 0,7 gram zout. Voor mensen die hun zoutinname willen beperken, zijn er kaassoorten met een lager zoutgehalte beschikbaar.