Kun je shoarma 1 dag over datum eten?

Kan ik shoarma 1 dag na de TGT-datum eten?

Nee, het is niet aan te raden om shoarma één dag na de TGT-datum (Ten Gebruiken Tot) te eten. De TGT-datum geeft aan tot wanneer het product veilig is om te consumeren. Na de TGT-datum kunnen bacteriën zich snel vermenigvuldigen op het voedsel, zelfs als het in de koelkast wordt bewaard. Deze bacteriën kunnen voedselvergiftiging veroorzaken, wat symptomen zoals misselijkheid, braken, diarree en buikpijn kan veroorzaken.

Shoarma is een gerecht dat typisch wordt gemaakt van gemarineerd vlees, zoals kip, rundvlees of lamsvlees. Het vlees wordt gegrild en vervolgens in dunne plakjes gesneden. Door het marineren en grillen kan het vlees een hoge concentratie aan bacteriën bevatten, vooral als het niet goed wordt bewaard.

Na de TGT-datum is het mogelijk dat bacteriën zoals Salmonella, E. coli en Staphylococcus aureus zich hebben vermenigvuldigd op de shoarma. Deze bacteriën kunnen gifstoffen produceren die leiden tot voedselvergiftiging.

Om voedselvergiftiging te voorkomen, is het belangrijk om shoarma binnen de TGT-datum op te eten. Als je niet zeker weet wanneer de TGT-datum is, is het altijd beter om het zekere voor het onzekere te nemen en het voedsel weg te gooien.

Als je symptomen van voedselvergiftiging ervaart nadat je shoarma hebt gegeten, is het belangrijk om zo snel mogelijk een arts te raadplegen.