Wat zijn makkelijke maaltijden om in te vriezen?

Vries je vrij: Makkelijke maaltijden voor drukke dagen

We kennen het allemaal: een lange werkdag, de kinderen moeten naar sport en de koelkast staart je leeg aan. De verleiding van afhaalmaaltijden is groot, maar wat als je een gezonde en lekkere maaltijd binnen handbereik had, zonder uren in de keuken te staan? De oplossing? Invriezen!

Invriezen is meer dan restjes soep bewaren. Het is een slimme strategie om tijd en energie te besparen en toch gevarieerd en gezond te eten. Vergeet urenlange voorbereidingen, met een goed gevulde vriezer heb je altijd een snelle en voedzame maaltijd paraat.

Welke gerechten lenen zich hier perfect voor? De klassiekers natuurlijk! Denk aan:

• Hartig stoofvlees: Een slowcooker wonder dat perfect invriest. Portieer het in handige bakjes en je hebt een snelle, verwarmende maaltijd op drukke dagen. Varieer met rund, varken of kip, en voeg seizoensgroenten toe voor extra vitamines.

• Spaghettisaus Bolognese: Een familiefavoriet die zich perfect laat invriezen. Maak een grote portie en verdeel deze over verschillende bakjes. Zo heb je altijd een basis voor een snelle pasta, lasagne of zelfs gevulde paprika’s.

Maar de mogelijkheden gaan veel verder dan deze klassiekers:

• Ovenschotels: Van aardappelgratin tot moussaka, ovenschotels zijn ideaal om in te vriezen. Bereid ze volledig voor, vries ze in en bak ze rechtstreeks vanuit de vriezer in de oven.

• Quiches en hartige taarten: Perfect voor een snelle lunch of lichte avondmaaltijd. Vries ze in porties in, of bak ze af en vries ze daarna in. Even opwarmen en genieten maar!

• Zelfgemaakte pizza: Wie houdt er niet van pizza? Maak je eigen bodem en beleg, vries in en bak af wanneer je zin hebt in een snelle en lekkere pizza.

En voor de ultieme snelle maaltijd:

• Kant-en-klare snacks: Ja, zelfs kroketten, frikandellen of bitterballen zijn handig om in te vriezen. Combineer ze met een frisse salade en wat ovenfrietjes voor een complete, snelle maaltijd (af en toe mag best!).

Een gouden tip: vergeet niet om je ingevroren maaltijden duidelijk te labelen met de datum en de inhoud. Zo voorkom je dat je moet gokken wat er in die mysterieuze bakjes zit.

Met een goed gevulde vriezer hoef je je dus geen zorgen meer te maken over snelle en gezonde maaltijden. Dus, vries je vrij en geniet van de extra tijd die je overhoudt!