Hoeveel pitten zijn dodelijk?

Appelpitten: gevaarlijk of ongevaarlijk?

Appelpitten, we kennen ze allemaal. Die kleine, harde zaadjes in het midden van een sappige appel. Maar wat veel mensen niet weten, is dat appelpitten een kleine hoeveelheid cyanide bevatten.

De vraag die dan opkomt is: hoeveel appelpitten zijn dodelijk?

Het antwoord is gelukkig heel geruststellend. Je zou een onwaarschijnlijk grote hoeveelheid appelpitten moeten eten om een dodelijke dosis cyanide binnen te krijgen.

Volgens experts zou je tussen de 175 en 1050 appelpitten moeten consumeren om een gevaarlijke hoeveelheid cyanide binnen te krijgen. Dit is een hoeveelheid die praktisch onmogelijk is om te eten. De bittere smaak van de pitten zou al snel leiden tot braken, lang voordat je in de buurt komt van een gevaarlijke dosis.

Dus, wat is het risico dan?

Hoewel het risico op cyanidevergiftiging door het eten van appelpitten minimaal is, is het toch verstandig om geen grote hoeveelheden pitten te eten. Het is vooral belangrijk om kinderen te waarschuwen om de pitten niet te eten.

Goed om te weten:

• De cyanide in appelpitten wordt pas vrijgegeven als de pitten gekauwd worden.
• Het koken of bakken van appelpitten vernietigt de cyanide.
• Appelpitten bevatten ook andere stoffen die goed voor je kunnen zijn, zoals vezels.

Kortom, hoewel appelpitten een kleine hoeveelheid cyanide bevatten, is er geen reden om bang te zijn voor deze kleine zaadjes.

Als je twijfelt, kun je altijd een arts raadplegen.