Kan een bruine kip een wit ei leggen?

Kan een bruine kip een wit ei leggen?

De kleur van een kippenei is een bron van fascinatie en leidt vaak tot de misvatting dat bruine kippen bruine eieren leggen en witte kippen witte eieren. De werkelijkheid is echter iets complexer. De kleur van de eischal wordt bepaald door de genetica van de kip, specifiek door het ras, en niet door de kleur van haar veren. Dit betekent dat een bruine kip inderdaad witte eieren kan leggen, en omgekeerd kan een witte kip bruine eieren leggen.

Het pigment dat verantwoordelijk is voor de bruine kleur van de eierschaal heet protoporfyrine. Dit pigment wordt afgezet in de buitenste laag van de eierschaal tijdens de vorming in de eierleider. Sommige kippenrassen hebben de genetische aanleg om dit pigment te produceren, terwijl andere rassen deze aanleg missen. Daarom leggen sommige bruine kippenrassen bruine eieren, terwijl andere bruine kippenrassen witte eieren leggen.

De kleur van de veren en de kleur van het ei zijn dus twee onafhankelijke eigenschappen. Een Leghorn kip, bijvoorbeeld, is vaak wit en legt witte eieren. Een Orpington kip kan verschillende kleuren veren hebben, waaronder bruin, en legt meestal bruine eieren. Maar er bestaan ook bruine Leghorns die witte eieren leggen, en witte Orpingtons die bruine eieren leggen. Het is dus niet mogelijk om aan de hand van de kleur van de kip te voorspellen welke kleur ei ze zal leggen.

Een handige tip om de kleur van het ei te voorspellen, is door te kijken naar de oorlel van de kip. Vaak, maar niet altijd, hebben kippen met witte oorlellen witte eieren en kippen met rode of bruine oorlellen bruine eieren. Dit is echter geen waterdichte methode en er zijn uitzonderingen op deze regel.

Kortom, de kleur van de veren van een kip zegt niets over de kleur van haar eieren. De genetica van het ras is de bepalende factor. Dus ja, een bruine kip kan zeker een wit ei leggen!