一个人每天需要多少克蛋白质？

蛋白質攝取：每日所需的黃金比例

人體的新陳代謝需要蛋白質，它扮演著建造、修復和維持組織的重要角色。從肌肉到皮膚、頭髮，甚至內臟器官，都離不開蛋白質的參與。那麼，一個人每天需要多少克蛋白質呢？答案並非單一數字，而是因個人因素而異，更重要的是，要理解攝取量的平衡。

一般而言，成年男性建議攝取約 55.5 克蛋白質，女性約 45 克。這只是建議攝取量，實際需求會受到許多因素影響，例如：年齡、活動量、體重、健康狀況、目標等等。 舉例來說，活躍的運動員、孕婦或哺乳期婦女，對蛋白質的需求量可能會更高。 而老年人由於肌肉流失的速度加快，也需要適度增加蛋白質攝取來維持健康。

過低的蛋白質攝取會導致肌肉流失、免疫力下降，甚至影響體力與精神狀態。肌肉是人體的重要能量來源，若肌肉量減少，身體機能也會跟著下降，也更容易疲勞。另外，蛋白質缺乏也會導致頭髮和指甲的健康受損，甚至影響皮膚的彈性和光澤。 長期缺乏蛋白質會造成許多健康問題。

然而，過多的蛋白質攝取也潛藏健康風險。 身體並非蛋白質的無限儲存槽，過量攝取可能導致腎臟負擔加重，甚至影響肝臟功能。 一些研究也顯示，過高的蛋白質攝取可能會增加心血管疾病的風險。 因此，關鍵在於找到個人適當的攝取量，而非一味追求高蛋白質飲食。

飲食中蛋白質的來源非常廣泛，包括肉類、魚類、蛋類、豆類、堅果、種子等。 一個均衡的飲食計畫，能夠確保攝取到各種營養素，其中也包括足夠的蛋白質。 重要的是，根據自身狀況和活動量，諮詢營養師或專業醫療人員，才能制定最適合自己的蛋白質攝取計畫，才能達到最佳的健康效果。 如此一來，蛋白質才能成為身體的益友，而非健康隱憂。 關鍵並非攝取多少克，而是如何維持平衡的營養攝取。