三餐不正常會怎樣？

三餐不定時，身體在跟你抗議：飲食亂了，健康也亂了！

現代社會步調快速，許多人為了工作、學業，三餐經常有一頓沒一頓，甚至一天只吃一兩餐。我們或許安慰自己「有吃就好」，但長期下來，身體可不會領情，而是會發出無聲的抗議。究竟三餐不定時，對我們的健康會造成什麼樣的影響呢？

1. 代謝失衡，肥胖風險悄悄攀升：

你可能聽過「空腹燃脂」的說法，但三餐不定時並非真正的空腹燃脂。當我們長時間處於飢餓狀態，身體會啟動保護機制，降低基礎代謝率，避免能量快速消耗。一旦下一餐吃下肚，身體會更積極地將能量轉化為脂肪儲存起來，以備不時之需。長期下來，基礎代謝率越來越低，脂肪卻越積越多，形成易胖體質，即便攝取量不多，也容易發胖。

2. 腸胃功能紊亂，消化問題找上門：

三餐規律是維持腸胃正常運作的關鍵。不定時的進食習慣會打亂消化系統的生理時鐘，影響胃酸分泌和腸道蠕動。長期下來，容易導致消化不良、胃脹氣、便秘等問題。此外，不規律的飲食也可能增加罹患胃炎、胃潰瘍等腸胃疾病的風險。

3. 血糖波動劇烈，糖尿病風險增高：

正常情況下，我們進食後血糖會上升，胰島素會將血糖轉化為能量供應身體所需。但如果三餐不定時，血糖容易忽高忽低，胰島素分泌也變得紊亂。長期下來，可能導致胰島素阻抗，增加罹患第二型糖尿病的風險。

4. 情緒波動，專注力下降：

血糖的穩定性與情緒和認知功能息息相關。三餐不定時造成的血糖波動，容易導致情緒不穩，感到煩躁、易怒。此外，血糖過低也會影響大腦的能量供應，導致注意力不集中、記憶力下降，影響工作和學習效率。

5. 營養失衡，免疫力下降：

三餐不定時的人，往往會忽略飲食的多樣性，容易偏食或隨便應付。長期下來，可能導致營養攝取不均衡，缺乏身體所需的維生素、礦物質和膳食纖維，進而影響免疫功能，增加生病的風險。

那麼，我們該如何改善呢？

• 固定用餐時間： 盡可能讓三餐時間固定，讓身體建立規律的生理時鐘。
• 均衡飲食： 每餐都要包含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。
• 細嚼慢嚥： 充分咀嚼食物，有助於消化吸收。
• 避免暴飲暴食： 即使無法準時用餐，也要避免過度飢餓後暴飲暴食。
• 準備健康點心： 如果兩餐之間間隔時間過長，可以準備一些健康點心，如水果、堅果或優格，避免過度飢餓。

三餐不定時看似小事，長期下來卻可能對健康造成嚴重的影響。調整飲食習慣，找回健康的生活，從規律的三餐開始！ 記得，我們的身體是一個精密的機器，需要細心的呵護和照顧，才能順利運轉。

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