保健食品為什麼要飯後吃？

保健食品為何建議飯後食用？

建議飯後食用保健食品，主要是基於以下兩個原因：

1. 脂溶性營養素的吸收

許多保健食品中含有脂溶性營養素，例如維生素 A、D、E 和 K。這些營養素需要與脂肪結合才能有效吸收。如果在飯前空腹服用，由於胃中脂肪含量低，這些營養素的吸收率會下降。而豐盛的餐點中通常含有足夠的脂肪，可以提供脂溶性營養素吸收所需的環境。

2. 減輕腸胃不適

某些保健食品的成分，例如鐵質、維生素 C 或某些草本精華，在空腹服用時可能會刺激腸胃，導致不適感，例如噁心、胃灼熱或腹痛。飯後服用這些保健食品可以減輕腸胃道的代謝負擔，降低不適感的發生機率。

綜合以上兩點，飯後食用保健食品可以提高脂溶性營養素的吸收率，並減少腸胃不適，幫助身體更有效地利用保健食品中的營養成分，發揮其保健功效。