受傷不能吃什麼水果？

受傷不能吃什麼水果？打破迷思，精準飲食助傷口癒合

坊間流傳受傷不能吃芒果、荔枝等水果，深植人心，但這究竟是老祖宗的智慧，還是未經證實的說法？其實，關鍵並不在於水果種類，而在於個人體質和水果的某些特性。一概而論受傷後不能吃哪些水果，並不準確，反而可能造成營養攝取不均衡，不利於傷口復原。

一般認為，受傷後應避免食用容易引起發炎反應的食物。部分水果，例如芒果、荔枝、龍眼等，屬於「性溫」或「性熱」水果，富含糖分，攝取過量可能加重體內濕熱，對於某些體質燥熱、容易發炎的人來說，的確有可能加劇傷口不適，甚至影響癒合。然而，若本身體質並非燥熱，適量的攝取這些水果，反而能提供身體所需的維生素和礦物質，有助於組織修復。

此外，某些水果含有特殊的生物活性物質，例如芒果中的芒果苷、漆酚等，部分人可能對其過敏，引發皮膚搔癢、紅腫等過敏反應，間接影響傷口周圍皮膚的健康。因此，若本身對特定水果過敏，受傷期間更應避免食用。

比起盲目忌口，更重要的是了解自身體質和飲食習慣，並根據傷口情況調整飲食。以下提供一些飲食建議，幫助傷口更快癒合：

1. 優先選擇富含維生素C的水果： 維生素C是膠原蛋白合成的重要元素，有助於傷口癒合。芭樂、奇異果、草莓、柑橘類水果等都是不錯的選擇。

2. 攝取富含維生素A的水果： 維生素A能促進上皮細胞再生，有助於維持皮膚黏膜健康。例如木瓜、芒果等，但須注意個人體質及攝取量。

3. 注重蛋白質攝取： 蛋白質是組織修復的重要原料，可以從瘦肉、魚、蛋、豆類等食物中攝取。

4. 適度補充鋅： 鋅參與細胞分裂和蛋白質合成，有助於傷口癒合。牡蠣、堅果、南瓜籽等都是良好的鋅來源。

5. 避免高糖分、高油脂食物： 這些食物容易引起發炎反應，不利於傷口癒合。

6. 保持飲食均衡： 多攝取不同種類的蔬果，確保獲得足夠的營養素，才能有效提升身體的自癒能力。

7. 諮詢專業醫師或營養師： 若有任何疑慮，應諮詢專業人士，根據自身情況制定合適的飲食計畫。

總之，受傷後並非所有水果都不能吃。了解食物特性、自身體質，並搭配均衡飲食，才是加速傷口復原的關鍵。切勿聽信偏方，以免因噎廢食，反而延誤康復進程。

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