哪種茶比較不會心悸？

安心品茗，告別心悸：挑選低咖啡因茶飲的智慧

許多人喜愛茶的香氣與滋味，但咖啡因卻往往成為一道隱形的門檻，尤其對於心臟較敏感的朋友而言，輕微的心悸感常令人卻步。 那麼，究竟哪種茶比較不會引起心悸呢？答案並非單一，而是取決於多重因素，包括茶葉種類、沖泡方式和個人體質。

文章開頭提到冷泡茶是對咖啡因敏感者的不錯選擇，這點的確有其道理。研究顯示，冷泡茶的咖啡因萃取率較低，相較於熱泡茶，咖啡因含量大約降低了20%。這是因為低溫環境下，茶葉中的咖啡因釋放速度較慢，因此能有效降低最終飲品中的咖啡因濃度。 然而，即使是冷泡茶，咖啡因含量仍會因茶葉種類、浸泡時間和水溫而異，並非絕對零咖啡因。

因此，除了冷泡法，我們更應該從茶葉種類本身著手。以下提供幾種相對低咖啡因，且較不易引起心悸的茶款選擇：

• 低咖啡因綠茶： 某些綠茶品種經過特殊處理，咖啡因含量會比一般綠茶低。 選購時，可仔細查看產品標示，或選擇標榜「低咖啡因」的產品。

• 白茶： 白茶的製程較為溫和，咖啡因含量通常比綠茶、紅茶和烏龍茶都低。其淡淡的清香與甘甜滋味，更是許多人的最愛。

• 花草茶（Herbal Tea）： 嚴格來說，花草茶並非真正的茶，而是以各種花朵、果實、香料等植物萃取而成。 它們通常不含咖啡因，是對咖啡因極度敏感者的理想選擇。然而，需注意某些花草茶可能與特定藥物產生交互作用，飲用前最好諮詢醫生或藥師。

• 烘焙過的烏龍茶(部分)： 經過長時間烘焙的烏龍茶，部分咖啡因會在過程中揮發，咖啡因含量相對較低。但此類茶款風味獨特，需依照個人喜好選擇。

除了茶葉種類外，沖泡時間也是影響咖啡因含量的關鍵。無論哪種茶，泡茶時間越長，咖啡因釋放越多。建議縮短沖泡時間，或採用多次沖泡的方式，都能有效控制咖啡因的攝取量。

最後，需強調的是，每個人的體質不同，對咖啡因的敏感度也各異。 以上建議僅供參考，若您對咖啡因非常敏感，或有任何疑慮，建議在飲用任何茶飲前，先諮詢醫生或營養師的專業意見，才能安心享受茶的芬芳與樂趣，遠離心悸的困擾。