沒吃早餐會低血糖嗎？

空腹的代價：不吃早餐真的會低血糖嗎？

許多人認為不吃早餐會導致低血糖，但事實上，這並非絕對。 「低血糖」指的是血糖濃度過低，一般定義為血液中葡萄糖濃度低於 70 mg/dL (毫克/分升)。 雖然不吃早餐確實可能讓血糖下降，但它並非造成低血糖的唯一原因，且對於大多數健康成人來說，也不一定會直接引發嚴重的低血糖症狀。

為什麼不吃早餐會讓血糖下降呢？ 這是因為經過一夜的睡眠，身體已經消耗了儲存的肝醣，血糖自然會降低。 早餐扮演著補充血糖的重要角色，提供身體能量，維持血糖的穩定。 不吃早餐，身體就必須動用其他儲備能量，例如肌肉中的蛋白質，這會造成血糖的緩慢下降。 這種下降，對於大多數健康的人來說，可能只是感到些許疲倦、注意力不集中，或是輕微頭暈，並非嚴重的低血糖。

然而，某些情況下，不吃早餐確實可能誘發低血糖，尤其對以下族群來說風險更高：

• 糖尿病患者： 糖尿病患者，特別是使用胰島素或某些口服降血糖藥物者，其血糖控制已經較為精細，不吃早餐可能造成血糖過度下降，引發低血糖昏迷，危及生命安全。 這是因為藥物作用仍在持續，而身體卻缺乏食物補充血糖，造成血糖驟降。

• 服用某些藥物者： 有些藥物本身就會影響血糖，例如某些抗憂鬱藥物、阿斯匹靈等。 若同時不吃早餐，這些藥物的影響會更明顯，更容易導致低血糖。

• 有低血糖症狀病史者： 有些人本身就容易發生低血糖，例如某些內分泌疾病患者，不吃早餐會更容易誘發症狀。

不吃早餐的影響不只是血糖問題： 除了血糖下降的可能性，不吃早餐也會影響一天的代謝效率、能量水平和精神狀態。 長期不吃早餐，可能會導致營養攝取不足，影響整體健康。

總之，不吃早餐確實可能導致血糖下降，但並非必然造成低血糖。 對於健康成人而言，感受可能只是輕微不適。 然而，對於糖尿病患者、服用特定藥物者或有低血糖病史者，不吃早餐則潛藏著更大的風險。 建議大家養成規律飲食的習慣，均衡攝取營養，尤其是早餐更不可輕忽。 如有任何關於血糖或飲食方面的疑慮，請諮詢專業醫師或營養師，獲得個人化的建議。 切勿依賴網路資訊自行判斷，以免延誤治療。