風濕關節炎可以喝牛奶嗎？

風濕性關節炎患者能喝牛奶嗎？

風濕性關節炎是一種慢性發炎性疾病，會影響關節、肌肉和骨頭。由於牛奶是一種高脂肪食品，因此類風濕性關節炎患者常被建議避免攝取過量牛奶。

牛奶中的脂肪

牛奶中含有豐富的脂肪，包括飽和脂肪和不飽和脂肪。當這些脂肪被身體代謝時，會產生酮體。酮體是一種酸性物質，可能會刺激關節，加重風濕性關節炎的不適症狀。

研究發現

一些研究發現，攝取過多高脂肪食物，例如牛奶，會增加類風濕性關節炎患者發作的風險。一項針對 2,000 多名類風濕性關節炎患者的研究發現，攝取最多飽和脂肪的患者患關節疼痛或腫脹的風險比攝取最少飽和脂肪的患者高出 25%。

建議攝取量

因此，類風濕性關節炎患者建議限制牛奶的攝取量。一般建議每日攝取低脂或脫脂牛奶不超過兩杯。如果患者出現關節疼痛或腫脹惡化的情況，則應考慮減少牛奶攝取量或完全避免。

其他飲食建議

除了限制牛奶攝取外，類風濕性關節炎患者還應注意以下飲食建議：

• 多攝取水果和蔬菜：富含抗氧化劑，有助於對抗炎症。
• 食用全穀類食物：提供纖維，有助於維持健康的體重和降低發炎反應。
• 攝取瘦蛋白：提供身體修復組織所需的胺基酸，不會加重發炎。
• 避免加工食品：常含有人工添加物和糖分，會加重發炎。

結論

類風濕性關節炎患者應避免攝取過多牛奶，因為牛奶中的脂肪會產生酮體，可能刺激關節，加重不適症狀。建議限制每日低脂或脫脂牛奶的攝取量不超過兩杯。此外，患者還應遵循其他飲食建議，例如多攝取水果和蔬菜、食用全穀類食物和避免加工食品，以控制發炎和改善整體健康狀況。

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