吃維他命C會結石嗎？

維他命C吃多了真的會得腎結石嗎？ 破解迷思，聰明補充

維他命C，又稱抗壞血酸，是我們身體不可或缺的營養素，它不僅能增強免疫力、促進膠原蛋白生成，還有抗氧化的作用，因此許多人都會選擇額外補充維他命C。然而，網路上經常流傳著「吃維他命C會導致腎結石」的說法，讓許多人對於是否該補充維他命C感到猶豫。究竟這個說法是真是假？讓我們一起來深入探討。

維他命C與腎結石：科學研究怎麼說？

事實上，大部分的研究顯示，適量攝取維他命C補充品，並沒有明確證據顯示會直接導致腎結石的發生。腎結石的形成原因相當複雜，包含遺傳、飲食習慣、水分攝取不足、以及特定疾病等等，並非單一因素所致。

維他命C在體內代謝後會產生草酸，而草酸是形成腎結石的主要成分之一。因此，過量攝取維他命C的確有可能增加尿液中的草酸濃度。然而，這並不代表一定會形成腎結石。

什麼情況下需要特別注意？

雖然適量攝取維他命C通常沒有問題，但以下族群需要特別注意：

• 有腎結石病史者： 由於體質關係，這些人可能更容易受到草酸濃度的影響，因此建議在補充維他命C之前諮詢醫師。
• 患有特定疾病者： 例如草酸鹽代謝異常、或患有其他影響腎功能的疾病，更應謹慎評估補充維他命C的必要性。
• 長期高劑量攝取者： 長期攝取超過建議劑量的維他命C，確實可能增加腎結石的風險。

聰明補充維他命C，健康無負擔

想要享受維他命C的好處，又不想增加腎結石的風險，以下幾個原則可以參考：

• 適量補充： 遵照產品建議用量，避免過量攝取。成人每日建議攝取量約為100毫克，上限劑量為2000毫克。
• 多喝水： 多喝水有助於稀釋尿液，降低草酸濃度，減少結石形成的機會。
• 均衡飲食： 從天然食物中攝取維他命C，例如柑橘類水果、芭樂、奇異果、青椒等。
• 諮詢專業： 若您有腎結石病史、或患有其他疾病，建議在補充維他命C之前諮詢醫師或營養師的專業意見。

結論

「吃維他命C會得腎結石」的說法並不完全正確。適量攝取維他命C補充品，對於大多數人來說是安全的。然而，若您屬於上述需要特別注意的族群，或對此議題感到擔憂，建議諮詢專業醫療人員，在他們的指導下，才能安心補充維他命C，維持身體健康。記住，任何營養素的攝取都應適量，並搭配均衡飲食和健康的生活習慣，才能真正發揮其益處。

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