腸胃炎吃什麼比較好？

腸胃炎後，溫柔呵護你的「第二大腦」：飲食修復全攻略

腸胃炎就像一場突如其來的暴風雨，肆虐你的消化系統，讓你上吐下瀉，苦不堪言。當風雨漸歇，身體開始復原，飲食就扮演了至關重要的角色。吃對東西，能幫助腸胃黏膜修復，加速痊癒；吃錯東西，則可能加劇不適，延長病程。

那麼，腸胃炎稍微緩和後，究竟該如何溫柔呵護你的「第二大腦」呢？

一、 循序漸進：從清淡飲食開始

腸胃炎後的飲食，切忌操之過急。初期，可以從完全清淡的流質食物開始，例如：

• 米湯： 簡單的米湯富含碳水化合物，提供能量，且容易消化吸收。
• 清淡的蔬菜湯： 選擇不含油脂的蔬菜熬煮湯，補充水分和少量礦物質。
• 電解質飲品： 腸胃炎容易導致脫水，適量補充電解質飲品有助於恢復體內電解質平衡。

二、 緩和期：補充營養，修復黏膜

當症狀稍緩解，不再頻繁嘔吐或腹瀉時，就可以開始逐步增加食物種類，但仍需謹記「清淡、易消化」的原則：

• 優質蛋白質： 蛋白質是修復腸胃黏膜的重要原料。選擇低脂、易消化的來源，例如：
  • 蒸魚肉： 清蒸方式能保留魚肉的鮮甜，避免額外油脂的負擔。
  • 雞胸肉： 去皮雞胸肉提供豐富蛋白質，且脂肪含量較低。
  • 蒸蛋： 滑嫩的蒸蛋容易消化，也能提供適量的蛋白質。
• 易消化的蔬果： 蔬果富含維生素和礦物質，有助於身體機能恢復。選擇纖維較少、質地軟嫩的種類：
  • 香蕉： 香蕉富含鉀離子，有助於補充因腹瀉流失的電解質。
  • 蘋果泥/蘋果汁： 蘋果富含果膠，有助於止瀉。選擇去除纖維的蘋果泥或蘋果汁，更容易消化。
  • 軟嫩葉菜類： 選擇嫩葉，例如菠菜、莧菜等，並徹底煮熟煮爛，減少腸胃負擔。
  • 瓜類： 例如冬瓜、絲瓜等，水分含量高，且性質溫和。
• 細嚼慢嚥，少量多餐： 將食物細嚼慢嚥，有助於消化吸收。避免一次吃太多，增加腸胃負擔。

三、 水分補充：觀察尿液，確保充足

腸胃炎期間，最重要的是預防脫水。除了飲用開水、運動飲料之外，也要密切觀察尿液狀況：

• 尿液顏色： 正常尿液應該是清澈、淺黃色。若尿液顏色深黃，甚至呈現琥珀色，則表示水分攝取不足。
• 排尿頻率： 正常情況下，應該維持規律的排尿頻率。若排尿次數明顯減少，則表示可能出現脫水現象。

四、 避開地雷：哪些食物應該避免？

腸胃炎後，以下食物應該盡量避免：

• 高脂肪食物： 油炸、油煎的食物會加重腸胃負擔，延緩恢復。
• 刺激性食物： 辛辣、酸性食物容易刺激腸胃黏膜，加劇不適。
• 乳製品： 部分人在腸胃炎後會出現乳糖不耐症，避免牛奶、起司等乳製品。
• 咖啡因、酒精： 這些物質會刺激腸胃，加劇腹瀉。
• 高纖維食物： 過多的纖維會促進腸胃蠕動，反而會加劇腹瀉。

五、 注意事項：

• 觀察身體反應： 每個人的體質不同，對食物的反應也不同。在飲食調整過程中，密切觀察身體反應，若出現不適，應立即停止食用。
• 尋求專業建議： 若腸胃炎症狀持續未見改善，或出現嚴重脫水、血便等情況，應盡速就醫，尋求專業醫師或營養師的建議。

腸胃炎後的飲食修復，是一段需要耐心和細心的過程。遵循以上原則，溫柔呵護你的「第二大腦」，讓它盡快恢復健康活力！

#止瀉藥#腸胃炎 食療#飲食清淡