空腹可吃優格嗎？

空腹吃優格：對與錯？

空腹吃優格一直是許多人飲食習慣中爭論不休的話題。有些人認為優格的酸性會損害胃黏膜，而另一些人則認為優格中的益生菌對空腹時的身體最有益。

空腹吃優格的疑慮

優格的確是一種酸性食物，它的 pH 值約為 4.5。有些人擔心，空腹時胃酸分泌旺盛，加上優格的酸性，可能會對胃黏膜造成刺激，甚至導致潰瘍。

優格中的益生菌

優格最大的益處之一就是含有大量的益生菌。這些益生菌是對人體健康有益的細菌，可以幫助消化、增強免疫系統和減少有害細菌的生長。

如何讓優格發揮最大效益

• 避免空腹直接食用：為了減輕優格的酸性對胃黏膜的影響，建議在空腹時先吃一些固體食物，例如麵包或水果，墊墊胃。
• 搭配水果或穀物：搭配水果或穀物食用優格，不僅可以中和酸性，還可以提供額外的營養素，例如纖維、維生素和礦物質。
• 選擇低糖優格：許多市售優格含糖量高，空腹食用可能會導致血糖快速上升，反而對健康不利。建議選擇低糖或無糖優格。

結論

空腹吃優格本身並無害處，但為了減少胃部不適和讓優格中的益生菌發揮最大的效益，建議先吃點東西墊胃，再搭配水果或穀物一同食用。