筋骨受傷不能吃什麼？

筋骨受傷，餐桌上的地雷：避開這些食物，加速復原

受傷，尤其是筋骨的損傷，不僅帶來疼痛不適，更影響日常生活。除了遵照醫囑接受治療外，飲食也扮演著關鍵角色，正確的飲食能加速復原，錯誤的飲食則可能雪上加霜，延緩癒合甚至造成其他併發症。因此，了解哪些食物該避開，同樣重要。

許多人直覺認為筋骨受傷要「補」，拼命進補，殊不知，某些食物反而會加劇發炎反應，阻礙修復。 以下列舉幾類筋骨受傷期間應盡量避免的食物，並說明原因：

一、生冷食物： 生冷食物例如冰品、冰飲、生菜沙拉等，會造成血管收縮，降低血液循環，影響受傷部位的營養供應和廢物排出，進而延緩組織修復。 尤其在急性期，冰敷固然有助於消腫止痛，但飲食上也應避免加重血管收縮的效應。

二、辛辣刺激食物： 辣椒、胡椒、芥末等辛辣刺激性食物會刺激腸胃，影響消化吸收，甚至加劇局部發炎反應，增加疼痛感。 部分辛辣食物也可能導致身體燥熱，不利於傷口癒合。

三、菸酒及含咖啡因的飲品： 菸酒中的尼古丁和酒精會影響血液循環，阻礙組織修復，甚至增加感染風險。咖啡、茶等含咖啡因的飲品也會刺激神經系統，加劇疼痛，影響睡眠，不利於傷口復原。 檳榔更是絕對禁止，其刺激性及對血管的傷害，都與筋骨修復背道而馳。

四、部分蔬果： 這點較為複雜，並非所有蔬果都應避免，但某些種類需謹慎攝取。例如香蕉，其含有促進腸胃蠕動的成分，對於部分消化系統較為敏感的患者，過量攝取可能導致腹瀉，影響體力恢復。竹筍則因其寒涼性質，也應適量攝取，避免加劇身體不適。

五、高糖分食物： 高糖分的食物容易造成身體發炎，不利於傷口癒合，也可能影響血糖控制，間接影響身體整體恢復狀況。 因此，精緻糖類的攝取應盡量減少。

除了避免以上食物，更應著重於補充有助於修復的營養素：

• 高蛋白質食物： 雞蛋、豆製品、魚類、瘦肉等富含蛋白質，是組織修復的基石。
• 維生素C： 柑橘類水果、芭樂、奇異果等富含維生素C，有助於膠原蛋白合成，促進傷口癒合。
• 鈣質： 牛奶、乳製品、深綠色蔬菜等富含鈣質，有助於骨骼修復。
• 其他營養素： 鋅、鎂等微量元素也參與組織修復過程，應均衡攝取。

結語：

筋骨受傷後的飲食，並非單純的「忌口」，而是需要謹慎選擇，均衡攝取。 避免上述食物，並補充有助於修復的營養素，才能讓身體更快恢復健康。 如有任何飲食上的疑問，最好諮詢營養師或醫師，獲得個人化的飲食建議，才能事半功倍。 切勿自行判斷，以免延誤治療黃金期。

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