維他命C不能和什麼一起用？

維他命C：這些食物和藥物要避開！

維他命C，又稱抗壞血酸，是人體必需的營養素，具有抗氧化、增強免疫力等功效，因此許多人會額外補充維他命C。但你知道嗎？有些食物和藥物會影響維他命C的吸收和功效，甚至可能造成不良反應！以下列舉幾點需要特別注意：

1. 咖啡因和酒精：加速排出，事倍功半

咖啡因和酒精會加速維他命C的代謝和排出，導致體內維他命C含量下降，功效大打折扣。因此，建議在服用維他命C後，盡量避免攝取咖啡因和酒精飲料，或至少間隔2小時。

2. 藥物：影響藥效，謹慎搭配

維他命C會影響某些藥物的吸收和代謝，例如：

• 抗生素：可能會降低抗生素的藥效，建議與維他命C分開食用，間隔至少2小時。
• 化療藥物：部分化療藥物會降低體內維他命C的含量，建議諮詢醫生了解適當的補充方式。
• 鐵劑：維他命C會促進鐵的吸收，但過量補充可能會造成胃部不適，建議遵照醫師指示補充。

3. 酸性食物：影響吸收，減少功效

酸性食物，例如柑橘類水果、番茄等，會降低維他命C的生物利用度，建議分開食用或在餐後補充維他命C。

4. 熱處理：破壞營養，盡量生食

維他命C是一種不耐熱的營養素，高溫烹調會造成損失。建議選擇生食或清蒸等烹調方式，盡量保留維他命C。

5. 個別差異：因人而異，謹慎補充

不同個體對維他命C的吸收和代謝能力不同，建議根據自身情況調整補充劑量，並諮詢醫生或營養師的專業建議。

總結

維他命C固然重要，但補充時需注意搭配的食物和藥物，才能發揮最佳功效，避免產生不良影響。若有任何疑問，建議諮詢醫療專業人員，以確保安全和有效地補充維他命C。

#C劑量#營養衝突#維他命c禁忌