鈣不能跟什麼保健食品一起吃?

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同時攝取高蛋白(如肉類、豆類)或高纖維(如全穀物、深綠色蔬菜)食物與鈣片,會降低鈣質吸收率,甚至增加結石風險,建議分開食用。

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鈣質吸收的禁忌搭配

維持骨骼健康至關重要,而鈣質扮演著關鍵角色。然而,在補充鈣質時,某些保健食品和食物可能會影響其吸收率,甚至提高結石風險。

避免同時攝取以下保健食品和鈣片:

  • 高蛋白食品:肉類、豆類等高蛋白質食物會與鈣結合,降低鈣質溶解度並影響吸收。
  • 高纖維食品:全穀物、深綠色蔬菜等富含纖維的食物會與鈣結合,形成不溶性的複合體,阻礙鈣質吸收。

建議在補充鈣片後至少間隔 2-3 小時,再食用高蛋白或高纖維食物,以確保鈣質能有效吸收。

其他需注意的飲食禁忌:

  • 咖啡因:過度食用咖啡因會增加鈣質流失。
  • 酒精:酒精會抑制骨骼細胞對於鈣質的吸收。
  • 草酸鹽:菠菜、甜菜根等蔬菜中含有草酸鹽,會與鈣結合形成不溶性的草酸鈣,降低鈣質吸收。
  • 磷:過度攝取磷會與鈣形成穩定的磷酸鈣,影響鈣質吸收。

因此,在補充鈣質時,務必注意飲食搭配,避免與上述保健食品和食物同時攝取,以確保身體能充分吸收鈣質,維持骨骼健康。