一天可以吃四顆蛋嗎？

一天可以吃四顆蛋嗎？營養師說：沒問題！

「一天吃幾顆蛋才健康？」這個問題困擾著不少人，尤其對於愛吃蛋的你來說，更想了解到底多少才算合理。坊間流傳著許多關於蛋的迷思，像是「吃太多蛋會膽固醇過高」、「蛋黃是高膽固醇的罪魁禍首」等等。

然而，營養師指出，現代人對於蛋的擔憂其實是過慮了！ 每天攝取4-6顆蛋，對健康的成人來說並無不可。

為什麼呢？因為高血膽固醇主要源於體內自行合成，而非單純飲食中的膽固醇攝取。 而蛋本身富含優質蛋白質、維生素、礦物質等營養，是良好的營養來源。

蛋黃更是營養的寶庫！ 它富含葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康有益；膽鹼有助於腦部發展和記憶力；鐵質則能促進紅血球生成。

當然，每個人的體質不同， 對於蛋的攝取量也需要依個人狀況調整。 有心血管疾病、腎臟病等慢性疾病的人，建議諮詢醫師或營養師， 確認適合自己的蛋的攝取量。

總之，只要適量，蛋對身體健康有益， 不必過於擔心。 下次想吃蛋的時候，別再猶豫，放心地享受美味的蛋料理吧！