糙米為什麼不能吃？

糙米富含營養，深受健康意識人士的青睞。然而，它並非適合所有人食用。對於腸胃功能較弱的人，糙米可能帶來不少困擾。

糙米保留了胚芽和纖維，雖然營養豐富，但這些外層較粗硬，不易消化。對於患有脹氣、潰瘍或曾動過腸胃手術的人，過量食用糙米可能會加重不適。

當糙米攝取量過多時，腸胃道無法有效分解其粗糙的外層，導致脹氣、腹痛等消化不良症狀。此外，糙米中的纖維素含量高，雖然有益於腸道健康，但對於腸胃功能不佳者，過量的纖維反而會加重腸胃負擔，造成腹瀉或便秘等問題。

因此，腸胃功能較弱的人應謹慎食用糙米，適量攝取即可。建議先從少量開始食用，並觀察身體反應，如有不適應症狀，應暫時停止食用或減少攝取量。