雞肉跟牛肉哪個蛋白質多？

雞肉與牛肉：蛋白質含量之比較

在追求健康飲食時，蛋白質扮演著至關重要的角色，而了解不同食物來源的蛋白質含量至關緊要。我們經常拿雞肉和牛肉相比較，看看哪一種提供了更多的蛋白質。

每 100 公克的雞腿肉含有大約 28 公克的蛋白質，而 100 公克的牛肉也含有約 28 公克的蛋白質。從這個角度來看，雞肉和牛肉的蛋白質含量相差不大，兩者都提供豐富的蛋白質。

然而，值得注意的是，牛肉的脂肪含量比雞肉高。每 100 公克的雞腿肉含有約 10 公克的脂肪，而 100 公克的牛肉含有約 16 公克的脂肪。因此，如果您正在尋找低脂蛋白質來源，雞肉可能是一個更好的選擇。

總而言之，雞肉和牛肉都提供了充足的蛋白質，但牛肉的脂肪含量較高。因此，在選擇蛋白質來源時，您可以根據您的個人飲食目標和喜好來選擇。