吃太多B群會怎樣？

吃太多B群真的沒事嗎？關於B群過量的潛在風險與正確攝取觀念

現代人生活步調緊湊，工作壓力大，常常感到疲憊不堪，因此許多人會選擇補充B群來提升活力、維持健康。藥妝店琳瑯滿目的B群產品，從平價到高單價，從錠劑到發泡錠，讓人眼花撩亂。許多人抱持著「B群是水溶性維生素，吃多會排出，所以多吃一點也無妨」的觀念，然而，事實真的如此嗎？過量攝取B群真的沒有風險嗎？

雖然B群屬於水溶性維生素，多餘的量理論上會經由尿液排出體外，但這並不代表可以毫無節制地攝取。攝取過量的B群，如同水庫洩洪，即使最終水位會恢復正常，但洪水仍可能造成損害。同樣地，長期過量攝取B群，即使多餘的會排出，仍可能對身體造成負擔，甚至引發一些不適症狀。

首先，過量攝取B群可能導致神經系統的異常。例如，高劑量的維生素B6可能造成周邊神經病變，出現手腳麻木、刺痛等症狀；過量的菸鹼酸(維生素B3)則可能導致皮膚潮紅、發熱、搔癢等不適，甚至影響肝功能。

其次，消化系統也可能受到影響。過量的B群可能刺激腸胃道，導致腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。有些人在服用高劑量B群後，尿液會呈現螢光黃色，這是因為B2(核黃素)排出體外的緣故，雖然無害，卻也提醒我們攝取量可能過高。

此外，過量攝取B群也可能影響睡眠。部分B群，例如B1、B2、B6、B12等，參與能量代謝，具有提神醒腦的作用。如果在睡前攝取過量，可能會影響睡眠品質，造成失眠或淺眠。

那麼，究竟該如何正確攝取B群呢？建議遵循以下原則：

• 均衡飲食： 透過均衡的飲食攝取B群是最佳的方式。富含B群的食物包括全穀類、深綠色蔬菜、豆類、瘦肉、魚類、蛋類、牛奶等。
• 參考每日建議攝取量： 不同年齡、性別、生理狀態的每日建議攝取量不同，可以參考衛生福利部國民健康署的建議，或是諮詢醫師或營養師。
• 選擇適合自己的B群產品： 市面上的B群產品種類繁多，成分和劑量也各有不同。選擇時應根據自身需求和健康狀況，避免盲目追求高劑量。
• 避免與某些藥物併用： 部分B群可能會與某些藥物產生交互作用，例如維生素B6可能會降低左多巴(治療帕金森氏症的藥物)的療效。服用任何藥物前，都應告知醫師或藥師，避免產生不良反應。

總而言之，B群雖然是維持身體機能正常運作不可或缺的營養素，但並非多多益善。正確的攝取方式是透過均衡飲食，並在必要時適量補充，才能真正達到保健功效，避免潛在的健康風險。切勿聽信偏方或迷思，過量攝取，反而得不償失。