維他命E 400iu是多少毫克？

維他命E 400 IU：究竟是多少毫克？呵護您的秀髮與肌膚的關鍵

許多人對於保健食品中的「IU」單位感到困惑，特別是維他命E。經常看到標示「400 IU」，卻不知道這究竟相當於多少毫克，更不清楚該如何評估其對身體的益處。本文將深入淺出地說明維他命E 400 IU與毫克之間的換算，並探討其對於維持健康的重要性。

簡單來說，維生素E 400 IU約等於268毫克的dl-α-生育醇（dl-alpha-tocopherol）。然而，市面上維生素E產品的標示方式並不一致。有些產品會直接標示毫克數，有些則使用國際單位（IU）。這是因為維生素E並非單一物質，而是包含多種生育醇（tocopherols）和生育三烯醇（tocotrienols），而不同的生育醇形式具有不同的生物活性。 IU的計算方式考量了這些不同形式的生物活性，因此與毫克數的換算並非一比一的關係。 因此，單純地將400 IU直接等同於特定毫克數是不準確的。 我們常看到的「約等於 10 毫克」這種說法，其實是指「α-生育醇」的換算，而市售產品中α-生育醇的含量未必佔所有生育醇的絕大部分，所以此說法容易造成誤解。

因此，消費者在選擇維他命E產品時，應仔細閱讀產品標籤，了解其成分中的各種生育醇的含量以及總毫克數，而不是僅僅關注IU數值。

缺乏維生素E可能會導致一些健康問題，例如頭髮分叉、乾燥、肌膚粗糙、出現色斑等，這些都是身體發出警訊，表示抗氧化能力不足。 然而，這並不代表單純補充維他命E就能解決所有問題。 維生素E的攝取應建立在均衡飲食的基礎之上。 從富含維生素E的食物中攝取，例如堅果、種子、植物油等，才是最理想的途徑。

適量補充維生素E有助於維持身體健康，尤其對於保護細胞免受自由基損害，維持皮膚和頭髮健康有益。 但過量攝取也可能造成一些副作用，因此建議在服用任何營養補充品前，諮詢醫生或營養師的專業意見，依據個人身體狀況及需求，選擇適合自己的劑量和補充方式，才能真正發揮維他命E的保健功效，避免不必要的風險。 切記，健康均衡的飲食才是維護身體健康的基石。