皮膚過敏吃什麼比較好？

皮膚過敏別再抓！飲食調整讓肌膚恢復健康光彩

皮膚過敏發作時，紅腫、搔癢、脫皮等症狀讓人難以忍受，除了尋求醫師協助，調整飲食習慣也能從根本上改善體質，舒緩過敏症狀，讓肌膚重拾健康光彩。面對惱人的皮膚過敏，除了避免已知的過敏原，究竟吃什麼才能幫助皮膚恢復穩定呢？

告別發炎，擁抱抗氧化蔬果：

皮膚過敏往往伴隨著發炎反應，因此攝取具有抗氧化及抗發炎效果的食物至關重要。以下幾類食物是你的好幫手：

• 富含多酚的紅紫色蔬果： 多酚類物質具有強大的抗氧化能力，能清除自由基，減輕發炎反應。像是紅鳳菜、紫甘藍、藍莓、蔓越莓、櫻桃等，都含有豐富的多酚。紅鳳菜是台灣常見的蔬菜，不僅取得容易，烹調方式也相當多元，可以炒、煮湯、涼拌，輕鬆融入日常飲食。藍莓則可以作為早餐的優格配料，或直接當作下午茶點心，方便又美味。

• 富含維生素C的蔬果： 維生素C也是一種強效的抗氧化劑，能促進膠原蛋白生成，強化皮膚屏障，減少過敏原入侵。芭樂、花椰菜、甜椒、奇異果、柑橘類水果等，都是維生素C的良好來源。芭樂在台灣一年四季皆有，而且價格親民，可以直接食用或打成果汁。花椰菜則可以水煮、清炒，或加入湯品中，增加飲食的多樣性。

• 富含Omega-3脂肪酸的食物： Omega-3脂肪酸具有抗發炎的特性，能幫助舒緩皮膚發炎反應。深海魚類如鮭魚、鯖魚、鮪魚等，以及亞麻籽、奇亞籽、核桃等，都含有豐富的Omega-3脂肪酸。不過，海鮮類食物也是常見的過敏原，若本身對海鮮過敏，建議從植物性來源攝取Omega-3脂肪酸。

補充水分，維持肌膚水潤：

充足的水分能維持肌膚的彈性和保濕度，有助於修復受損的皮膚屏障。每天至少飲用2000毫升的水，也可以搭配無糖的檸檬水或花草茶，增加飲水的樂趣。

避開地雷，減少過敏刺激：

除了攝取對皮膚有益的食物，也要盡量避免以下容易引發過敏反應的食物：

• 高組織胺食物： 組織胺是一種會引起過敏反應的物質，高組織胺食物包括發酵食品（如起司、酸菜、葡萄酒）、加工食品（如香腸、火腿）、以及部分海鮮（如蝦、蟹）。

• 高糖食物： 高糖食物容易引起身體發炎反應，加重過敏症狀。

• 刺激性食物： 辛辣、油炸、咖啡因等刺激性食物，容易刺激皮膚，誘發過敏反應。

貼心提醒：

• 每個人的過敏原不同，建議透過食物日記或過敏原檢測，找出自己的過敏原，並盡量避免食用。
• 飲食調整需要時間才能看到效果，要有耐心並持之以恆。
• 若過敏症狀嚴重，建議尋求專業醫師或營養師的協助，制定更完善的飲食計畫。

透過調整飲食，為肌膚提供充足的營養，同時避開過敏原，就能有效舒緩皮膚過敏，讓肌膚由內而外散發健康光彩。讓飲食成為你對抗皮膚過敏的最佳盟友！

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