什麼茶比較不寒？

寒冬瑟瑟，來杯暖茶暖心暖胃，卻又擔心茶飲過寒傷身？其實，茶的種類繁多，其性味也各有不同，並非所有茶都一樣「寒」。選擇適合自己體質的茶款，才能真正享受到茶的甘醇與益處，避免飲茶後的不適。

一般來說，紅茶相較於綠茶和青茶，較為溫和不寒。這是因為紅茶在製作過程中經過充分發酵，茶多酚等成分氧化程度較高，因此降低了茶的寒性。紅茶的滋味醇厚，帶有麥芽香或果香，溫熱飲用，能帶來溫暖舒適的感受，尤其適合體質偏寒、容易手腳冰冷的人。 想像一下，在寒冬臘月，啜飲一口溫潤的正山小種或阿薩姆紅茶，那股從喉頭一路暖到心窩的舒暢，真是人間一大享受。

相較之下，綠茶則因未經發酵，保留了較多茶多酚，其性味偏涼，適合體質偏熱、容易燥熱上火的人飲用。 夏日炎炎，一杯冰涼的碧螺春或龍井，不僅能解暑消渴，還能帶來清爽暢快之感。不過，體質偏寒者大量飲用綠茶，可能會有腸胃不適的情況發生。

至於青茶（烏龍茶），則因發酵程度介於紅茶與綠茶之間，其性味也較為中和。 不同品種的青茶，其寒涼程度也有所差異，例如鐵觀音相對溫和，而部分高山烏龍茶則略帶清涼感。 因此，選擇青茶時，可以根據自身體質和喜好，選擇發酵程度較高的品種，以降低寒涼的影響。

需要注意的是，即使是性質相對溫和的紅茶，也建議溫熱飲用，以免刺激腸胃。 此外，茶的寒涼程度也會受到沖泡方式、茶葉品質和個人體質等因素的影響，因此，建議大家根據自身情況，選擇適合自己的茶飲，並適度飲用，才能真正享受茶帶來的健康與樂趣。 別忘了，聽聽自己身體的聲音，才是選擇茶飲的最佳指南。