水煮玉米熱量高嗎？

水煮玉米，台灣夏季常見的消暑聖品，常令人誤以為是低熱量蔬菜。然而，事實上，水煮玉米的熱量並不算低。

根據台灣食品營養成分資料庫，一根230公克的水煮玉米，其熱量約為210大卡，相當於一碗白飯。對於正在減重或控制體重的人來說，攝取過多水煮玉米可能會導致熱量超標。

雖然水煮玉米含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，適量攝取對健康有益。但由於其熱量較高，建議將其視為澱粉類食物，並控制攝取量。

例如，如果正餐已攝取足夠的澱粉類食物，建議將水煮玉米當作點心或宵夜食用，並適量控制分量。如此一來，既能享受玉米的營養，也不至於造成熱量負擔。

總之，水煮玉米雖然是營養豐富的蔬菜，但熱量並不算低。適量攝取才能健康享用它的營養，避免過度攝取導致熱量超標。