番茄可以做什麼料理？

500元？這價錢能做滿漢全席了！用番茄做料理，變化可比你想的多得多！別只想到番茄炒蛋，讓我帶你探索番茄的美味宇宙，從家常小吃到異國風味，保證讓你口水直流！

番茄的多重宇宙：從家常到異國，酸甜滋味玩轉你的味蕾

番茄，這顆紅寶石般的果實，酸甜交織的滋味，無論生吃熟食都令人著迷。它不僅是餐桌上的常客，更是廚房裡的百變精靈，能扮演主角，也能完美襯托其他食材。從中式家常菜到西式精緻料理，番茄都能展現其獨特魅力。

家常小炒，暖心又開胃：

• 番茄炒蛋 2.0：別小看這國民料理，加點創意就能變出新花樣！加入蝦米提鮮，或是淋上醬油膏增添鹹香，都是簡單又美味的升級版。更可以加入滑嫩的豆腐，讓口感更加豐富。
• 番茄肉末豆腐煲：肉末煸香後，加入切丁的番茄和嫩豆腐一同煨煮，吸飽湯汁的豆腐入口即化，搭配酸甜的番茄和鹹香的肉末，讓人欲罷不能。
• 番茄蛋花湯：清甜的湯頭，加入滑嫩的蛋花和番茄的酸甜，是夏日消暑的良伴，也是冬天暖胃的佳餚。還可以加入紫菜、蝦皮等提升鮮味。

主菜登場，澎湃又滿足：

• 茄汁鯖魚燒：新鮮的鯖魚煎至金黃，淋上特製的茄汁醬，酸甜的滋味完美中和了鯖魚的油膩，讓人胃口大開。
• 番茄燉牛肉：牛腩慢燉至軟嫩，搭配番茄、洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜，熬煮出濃郁的醬汁，每一口都充滿了幸福的味道。可以搭配白飯、麵條或麵包一起享用。
• 番茄燴雞：雞肉與番茄的結合，清新又開胃。加入馬鈴薯、青椒等蔬菜，營養更加均衡。

異國風味，驚艷你的味蕾：

• 義式番茄肉醬麵：經典的義大利麵醬，用新鮮番茄熬煮，加入洋蔥、大蒜、香料等，香氣撲鼻，搭配你喜歡的麵條，就是一道完美的義式料理。
• 墨西哥莎莎醬：將番茄、洋蔥、辣椒等切丁，加入香菜、檸檬汁等調味，酸辣清爽的莎莎醬，搭配玉米片或烤肉，讓你一秒置身墨西哥。
• 番茄烤雞：整隻雞塗抹上特製的番茄醬料，放入烤箱烘烤，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，令人食指大動。

清爽湯品，滋養身心：

• 白菜番茄湯：清甜的白菜搭配酸甜的番茄，簡單的食材卻能煮出令人回味無窮的湯品。
• 番茄雞湯：雞肉的鮮美與番茄的酸甜完美融合，加入枸杞、紅棗等，更添滋補功效。

除了以上這些，番茄還可以做成沙拉、三明治、披薩、果醬等等。只要發揮你的創意，番茄就能變幻出無窮的美味！下次買菜時，別忘了帶上幾顆紅彤彤的番茄，讓它為你的餐桌增添更多色彩和風味！

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