168斷時 可以吃什麼？

168斷食期間，吃什麼才有效？別讓飢餓毀了你的減重計畫！

168斷食法風靡一時，許多人躍躍欲試，渴望透過限制進食時間來達到減重目標。但單純「禁食」16小時，卻忽略了「進食」8小時內「吃什麼」的關鍵，可能反而事倍功半，甚至影響健康。別讓飢餓摧毀你的減重計畫，讓我們深入了解168斷食期間的飲食策略。

坊間流傳著許多關於168斷食的「奇技淫巧」，例如只吃特定食物、過度限制卡路里等等，這些方法不僅難以持之以恆，更可能造成營養不良，得不償失。事實上，168斷食的精髓並非「挨餓」，而是透過調整進食時間，讓身體進入「自噬」狀態，藉此燃燒脂肪，並提升代謝效率。因此，均衡飲食才是168斷食成功的關鍵！

你的8小時進食時間，應該是一場營養的盛宴，而不是放縱的狂歡。以下提供幾個飲食建議，幫助你有效規劃168斷食的餐點：

1. 全穀雜糧：你的能量來源

別小看米飯、糙米、燕麥、全麥麵包等全穀雜糧，它們富含膳食纖維，能增加飽腹感，讓你更容易度過斷食期。膳食纖維還能促進腸胃蠕動，預防便秘，對身體健康大有裨益。 選擇低GI（升糖指數）的全穀類，能更有效控制血糖，避免血糖劇烈波動。

2. 豆魚肉蛋：優質蛋白質的保證

蛋白質是維持肌肉量、修復組織的重要營養素，尤其在斷食期間，更需攝取足夠的蛋白質，避免肌肉流失。豆類（例如豆腐、豆漿）、魚類、肉類、蛋類都是良好的蛋白質來源。選擇烹調方式也相當重要，盡量以清蒸、水煮、烤等方式烹調，避免油炸等高油脂料理。

3. 蔬果：豐富的維生素與礦物質

蔬果富含維生素、礦物質及抗氧化物質，對維持身體機能至關重要。各種顏色的蔬果都應均衡攝取，才能獲得更全面的營養。例如深綠色蔬菜富含葉酸和維生素K，紅色蔬果富含茄紅素，柑橘類水果富含維生素C。

4. 堅果：健康的油脂與纖維

堅果類食物含有健康的單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸及膳食纖維，適量攝取能促進心血管健康，並提供飽足感。但需注意堅果的熱量較高，需控制攝取量。

5. 油脂：適量攝取，不可或缺

油脂是細胞膜的重要組成成分，也是某些維生素的載體。選擇健康油脂，例如橄欖油、亞麻籽油、酪梨油等，能幫助身體吸收脂溶性維生素，並維持身體機能。

6. 乳品：鈣質的補充

乳製品富含鈣質，對骨骼健康至關重要。選擇低脂或脫脂乳製品，能降低脂肪攝取。

重點提醒：

• 循序漸進：剛開始嘗試168斷食，可以先從12/12斷食開始，逐步延長斷食時間，讓身體慢慢適應。
• 充分飲水：斷食期間，多喝水能幫助維持代謝率，並避免脫水。
• 聆聽身體的聲音：如果感到不適，例如頭暈、疲倦等，應立即停止斷食，調整飲食策略。
• 諮詢專業人士：如有任何慢性疾病，例如糖尿病、腎臟病等，應先諮詢醫生或營養師，評估是否適合進行168斷食。

168斷食並非萬靈丹，成功的關鍵在於均衡飲食、規律作息和持之以恆。別讓飢餓主宰你的減重旅程，透過聰明的飲食策略，讓168斷食真正成為你健康生活的一份子！

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