Dove si posiziona il flûte a tavola?

Il flûte a tavola: una questione di eleganza e praticità

Il posizionamento corretto delle posate e dei bicchieri a tavola è un dettaglio che, seppur apparentemente minore, contribuisce a creare un’atmosfera di raffinatezza e cura dei particolari. Spesso ci si concentra sulla disposizione delle forchette e dei coltelli, dimenticando l’importanza di un’adeguata mise en place dei bicchieri, in particolare del flûte. Dove posizionarlo, quindi, per una tavola impeccabile?

Per l’aperitivo, il flûte trova la sua collocazione dietro al bicchiere destinato al vino rosso, leggermente spostato verso destra. Questa disposizione, oltre ad essere esteticamente gradevole, permette di raggiungere agevolmente entrambi i bicchieri senza creare intralcio. È importante ricordare che il flûte, una volta utilizzato per l’aperitivo, va prontamente rimosso dalla tavola, liberando spazio e preparando la scena per le portate successive. Questo gesto, spesso trascurato, contribuisce a mantenere l’ordine e la pulizia, evitando un’eccessiva accumulazione di oggetti sulla tavola.

Un altro elemento da considerare è il bicchiere da dessert, che spesso viene servito con vini liquorosi o spumanti dolci. Questo bicchiere non va posizionato insieme agli altri prima dell’inizio del pasto, ma viene portato in tavola solo al momento del dessert, dopo aver sparecchiato gli altri bicchieri utilizzati per le portate precedenti. La sua posizione ideale è alla destra del piatto, leggermente decentrata verso l’alto.

In sintesi, la disposizione del flûte e degli altri bicchieri segue una logica di praticità ed eleganza, pensata per agevolare i commensali e creare un’atmosfera armoniosa. Ricordare questi semplici accorgimenti può fare la differenza, trasformando un semplice pasto in un’occasione speciale. Inoltre, una corretta mise en place dimostra attenzione e rispetto per gli ospiti, contribuendo a rendere l’esperienza conviviale ancora più piacevole. Non si tratta solo di seguire delle regole rigide, ma di comprendere il senso di una tradizione che unisce funzionalità ed estetica, rendendo la tavola un luogo di incontro e condivisione.