Hvilket land spiser mest kød per indbygger?

Hvilket land spiser mest kød per indbygger?

Kødforbruget varierer betydeligt rundt om i verden, afhængigt af faktorer som kultur, traditioner, økonomisk status og tilgængelighed. Ifølge data fra 2021 er der en klar top tre over lande med det højeste årlige kødforbrug per indbygger:

1. USA: Med et forbrug på ca. 120 kg kød pr. person årligt ligger USA øverst på listen.

2. Kuwait: Et andet land med et højt kødforbrug er Kuwait, hvor indbyggerne indtager ca. 120 kg kød om året.

3. Danmark: Danskerne er også blandt de mest kødspisende nationer, med et årligt forbrug på 95,2 kg kød pr. indbygger.

I kontrast til disse lande er kødforbruget markant lavere i lande som Kina og Indien. I Kina er det årlige kødforbrug ca. 60 kg pr. person, mens det i Indien er endnu lavere med ca. 6 kg pr. person.

Kødforbrugets indvirkning på sundhed og miljø er et voksende fokusområde. Overdrevet kødforbrug har været forbundet med en øget risiko for kroniske sygdomme såsom hjertesygdomme, slagtilfælde og visse typer kræft. Derudover bidrager kødproduktionen væsentligt til drivhusgasemissioner og skovrydning.

Mens kød kan være en værdifuld proteinkilde, er det vigtigt at indtage det med måde og overveje bæredygtige alternativer som plantebaserede fødevarer og bæredygtigt produceret kød.