Hvor mange flasker vin til 30?

Vin til 30: En guide til den perfekte vinmenu

At planlægge en fest for 30 gæster kræver omhyggelig planlægning, og vinvalget er ingen undtagelse. En vellykket fest afhænger af mange faktorer, men en passende og velsmagende vinmenu bidrager væsentligt til den samlede oplevelse. Hvor mange flasker vin skal man så have til 30 personer? Det korte svar er: det afhænger! Men lad os dykke ned i en mere nuanceret beregning, der tager højde for forskellige faktorer.

Mere end bare tal: Faktorer der spiller ind

Den simple “en flaske pr. person”-regel er for grov til en fest af denne størrelse. Gæsternes forbrug varierer markant, alt afhængigt af flere elementer:

• Varigheden af festen: En kort aperitif-reception kræver færre flasker end en fest, der strækker sig over flere timer.
• Madmenuen: En tung kødret passer bedre til fyldig rødvin, mens en let fiskemenu måske kalder på en frisk hvidvin. Dessertvinens rolle afhænger selvfølgelig af dessertens karakter.
• Gæsternes præferencer: Nogle drikker mere vin end andre. Har du en forventning om et højt forbrug, skal du naturligvis tilpasse mængden.
• Alternativer: Tilbyder du også øl, vand, sodavand eller andre drikkevarer? Dette vil også påvirke vinforbruget.

En realistisk beregning: Tilpasning er nøglen

I stedet for en fast mængde pr. person, foreslår vi en mere fleksibel tilgang. For 30 gæster kunne en passende mængde være:

• Hvidvin: 10-15 flasker (0,75L). Dette giver ca. 1-1,5 glas pr. person, hvilket er tilstrækkeligt til en velkomst- eller forret-drik. Vælg en alsidig hvidvin, der passer til flere retter.

• Rødvin: 22-30 flasker (0,75L). Dette giver ca. 2,5-3,5 glas pr. person, hvilket er mere passende til en længere aften med hovedretter. Overvej at have et par forskellige typer rødvin, måske en lettere og en mere fyldig variant, for at tilfredsstille forskellige smagsløg.

• Dessertvin: 2-3 flasker (0,75L). Mængden afhænger stærkt af, om der serveres dessert og hvilken type. Portvin, sherry eller en sød dessertvin kan være et passende valg.

Sikkerhedsmargen: Bedre med lidt for meget end for lidt

Det er altid bedre at have lidt for meget vin tilbage end at løbe tør. Overvej at tilføje et par ekstra flasker til hver kategori som en buffer, især hvis du er usikker på gæsternes præferencer eller forbrug.

Konklusion: Lytt til din intuition

Denne guide er et udgangspunkt, men din egen vurdering af dine gæster og festen er lige så vigtig. Lytt til din intuition og tilpas mængden efter dine specifikke behov. Husk at en vellykket fest ikke kun handler om vinmængden, men også om den gode stemning, lækker mad og selskab. God fornøjelse!