Comment enlever l'humidité du gros sel ?

Éliminez l’humidité du gros sel : un guide étape par étape

Le gros sel, également connu sous le nom de sel de mer, est un ingrédient largement utilisé en cuisine et offre de nombreux avantages pour la santé. Cependant, si votre gros sel a absorbé l’humidité de l’air, il peut s’agglomérer et devenir difficile à utiliser. Voici un moyen simple et efficace de sécher le gros sel humide :

Matériaux requis :

• Gros sel humide
• Grains de riz
• Cuillère
• Salière

Instructions :

1. Placez quelques grains de riz dans la salière : Versez une petite quantité de grains de riz crus dans le fond de la salière. Les grains de riz absorbent efficacement l’humidité.

2. Ajoutez le gros sel humide : Versez le gros sel humide dans la salière sur les grains de riz. Assurez-vous que les grains de riz sont bien répartis dans le sel.

3. Mélangez délicatement : À l’aide d’une cuillère, mélangez doucement le sel et les grains de riz. Veillez à ne pas écraser les grains de riz.

4. Laissez reposer : Laissez reposer la salière à température ambiante pendant plusieurs heures, ou toute la nuit si possible. Pendant ce temps, les grains de riz absorberont l’humidité du sel.

5. Vérifiez la sécheresse : Après quelques heures, vérifiez si le sel est sec. S’il est encore humide, laissez-le reposer plus longtemps.

6. Retirez les grains de riz (facultatif) : Une fois le sel séché, vous pouvez retirer les grains de riz à l’aide d’une cuillère ou d’une passoire. Cette étape est facultative, mais elle permet de retirer tout résidu de riz du sel.

Conseils supplémentaires :

• Pour de meilleurs résultats, utilisez du riz non cuit et non aromatisé.
• Si vous n’avez pas de grains de riz sous la main, vous pouvez utiliser d’autres agents dessiccatifs, tels que la farine d’avoine ou le bicarbonate de soude.
• Conservez le gros sel séché dans un récipient hermétique pour éviter qu’il ne absorbe l’humidité de l’air.
• Ne séchez pas le gros sel au micro-ondes ou au four, car cela peut endommager les cristaux de sel.