Pourquoi attendre 30 minutes avant de manger ?

Pourquoi attendre 30 minutes après l’effort physique ou avant un repas ?

Attendre un certain temps entre l’exercice physique et la prise d’un repas, ou avant un repas, est une pratique recommandée pour optimiser la digestion et l’assimilation des nutriments. Voici les principales raisons :

Optimisation de la digestion après l’effort physique :

Après une activité physique intense, le corps est dans un état de stress physiologique. Le flux sanguin est dirigé vers les muscles, le cœur et les poumons, ce qui réduit le débit sanguin vers le système digestif. Manger immédiatement après l’exercice peut donc perturber la digestion, car l’estomac ne reçoit pas suffisamment de sang pour fonctionner correctement.

En attendant 30 à 60 minutes après l’exercice, le corps a le temps de se calmer et de rétablir un débit sanguin normal vers le système digestif. Cela permet une meilleure absorption des nutriments et une digestion plus efficace.

Meilleure assimilation des nutriments avant un repas :

Attendre 30 minutes avant un repas permet au corps de se préparer à la digestion. Pendant ce temps, le niveau d’insuline dans le sang diminue, ce qui facilite la libération des nutriments des aliments dans la circulation sanguine.

Lorsque vous mangez immédiatement avant ou après un repas, le niveau élevé d’insuline peut entraver l’absorption de certains nutriments, tels que les acides aminés et les glucides. En attendant 30 minutes, vous permettez à votre corps d’utiliser plus efficacement les nutriments contenus dans vos aliments.

Exceptions :

Dans certains cas, il peut être nécessaire de raccourcir ou d’allonger le délai d’attente. Par exemple :

• Après un entraînement très intense : Vous pouvez attendre jusqu’à une heure après l’exercice pour permettre à votre corps de récupérer complètement.
• Si vous avez faim : Si vous avez très faim, vous pouvez prendre une petite collation, comme un fruit ou un yaourt, 15 à 20 minutes après l’exercice.
• Avant un repas léger : Pour un repas léger, comme une salade ou une soupe, attendre 15 à 20 minutes peut être suffisant.

En général, il est préférable d’adopter une approche prudente et d’attendre au moins 30 minutes avant de manger après l’effort physique ou avant un repas. Cela permettra à votre corps d’optimiser la digestion et l’assimilation des nutriments.