Pourquoi boire l'eau du riz quand on a la gastro ?

Les vertus de l’eau de riz pour soulager la gastroentérite

La gastroentérite, aussi connue sous le nom de “grippe intestinale”, est une infection du système digestif qui provoque des diarrhées, des vomissements et des douleurs abdominales. Ces symptômes peuvent entraîner une déshydratation importante, ce qui rend essentiel de consommer suffisamment de liquides.

L’eau de riz est une boisson naturelle qui peut apporter des bienfaits considérables en cas de gastroentérite :

Hydratation

L’amidon présent dans le riz absorbe l’eau, ce qui en fait une boisson très hydratante. Lorsqu’elle est consommée en grande quantité, l’eau de riz peut aider à réhydrater le corps et à prévenir la déshydratation.

Soulagement des diarrhées

L’amidon a également des propriétés antidiarrhéiques. Il agit en absorbant l’excès d’eau dans les intestins, ce qui réduit la fréquence et la gravité des diarrhées.

Source d’électrolytes

L’eau de riz contient de petites quantités d’électrolytes, notamment de potassium et de sodium. Ces électrolytes sont essentiels pour le bon fonctionnement du corps et peuvent être perdus en cas de diarrhées et de vomissements.

Préparation de l’eau de riz

La préparation de l’eau de riz est simple et ne nécessite que quelques ingrédients :

• 1 tasse de riz blanc
• 4 tasses d’eau
• 1/4 cuillère à café de sel

Instructions :

1. Rincez le riz à l’eau froide.
2. Dans une casserole, portez l’eau à ébullition.
3. Ajoutez le riz et le sel.
4. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit cuit et que l’eau ait épaissi.
5. Filtrez le mélange à l’aide d’une étamine ou d’un tamis à mailles fines. L’eau qui s’écoule est l’eau de riz.

Conseils d’utilisation

Pour des résultats optimaux, il est recommandé de consommer l’eau de riz dès qu’elle est préparée. Vous pouvez la boire nature ou la sucrer légèrement avec un peu de miel ou de stevia.

Il est important de noter que l’eau de riz ne doit pas être utilisée comme substitut d’un traitement médical. Si vous souffrez de gastroentérite, il est essentiel de consulter un médecin pour obtenir un diagnostic et un traitement appropriés.