Quelles sont les vertus de l'eau de cuisson du riz ?

Découvrez les vertus méconnues de l’eau de cuisson du riz

Souvent jetée après cuisson, l’eau de cuisson du riz regorge pourtant de bienfaits pour notre santé. Voici les vertus insoupçonnées de ce liquide nutritif :

Apaisement des maux d’estomac

Riche en amidon, l’eau de cuisson du riz possède des propriétés apaisantes pour l’estomac. Elle aide à calmer les irritations et les inflammations, réduisant ainsi les douleurs et les inconforts digestifs.

Facilitation de la digestion

L’amidon présent dans l’eau de cuisson du riz agit comme un prébiotique, nourrissant les bonnes bactéries de l’intestin. Cela favorise une digestion saine et prévient les troubles tels que la constipation et les diarrhées.

Hydratation

L’eau de cuisson du riz est une excellente source d’hydratation. Elle contient des électrolytes, tels que le potassium et le magnésium, qui aident à maintenir l’équilibre hydrique de l’organisme.

Source de nutriments

Outre l’amidon, l’eau de cuisson du riz contient également des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Ces nutriments contribuent à renforcer le système immunitaire, à protéger les cellules contre les dommages et à favoriser le bien-être général.

Comment récupérer l’eau de cuisson du riz ?

Pour profiter des bienfaits de l’eau de cuisson du riz, il suffit de la récupérer après avoir fait cuire le riz. Laissez-la refroidir légèrement avant de la boire ou de l’utiliser dans des recettes.

Conseils de consommation

• Buvez l’eau de cuisson du riz seule ou ajoutez-la à des smoothies ou des jus de fruits.
• Utilisez-la pour cuire les légumes à la vapeur ou pour préparer des sauces et des soupes.
• Arrosez vos plantes d’intérieur avec l’eau de cuisson du riz, car elle contient des nutriments bénéfiques pour leur croissance.

Contrairement à une idée reçue, l’eau de cuisson du riz est un remède simple, efficace et nutritif pour soulager les troubles digestifs et améliorer votre santé globale. Alors, la prochaine fois que vous ferez cuire du riz, ne jetez pas l’eau de cuisson, profitez de ses bienfaits !