Quel pays mange le plus salé ?

Le Kazakhstan, champion de la consommation excessive de sel

Selon les études de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), le Kazakhstan se classe parmi les pays ayant la consommation de sel la plus élevée au monde, ce qui soulève de graves inquiétudes pour la santé publique.

Une situation sanitaire préoccupante

Les trois études de l’OMS ont révélé que la consommation moyenne de sel au Kazakhstan est d’environ 12 grammes par jour, soit plus du double de la limite recommandée par l’organisation (moins de 5 grammes par jour). Ce taux excessif représente un risque important pour la santé, car une consommation élevée de sel peut entraîner de nombreuses maladies chroniques.

Conséquences néfastes

La consommation excessive de sel est un facteur majeur de maladies cardiovasculaires, telles que les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et l’hypertension artérielle. Elle peut également contribuer à des problèmes rénaux, des maladies osseuses et certains types de cancer.

Risques pour la santé publique

La consommation élevée de sel au Kazakhstan constitue un problème de santé publique majeur, car elle peut avoir des conséquences importantes sur le bien-être général de la population. Les maladies cardiovasculaires sont la principale cause de décès dans le pays, et une consommation excessive de sel aggrave encore ce problème.

Nécessité de mesures

Pour lutter contre le problème de la consommation excessive de sel au Kazakhstan, le gouvernement et les professionnels de santé doivent prendre des mesures urgentes. Cela implique de sensibiliser le public aux dangers du sel, de promouvoir un régime alimentaire sain et de réduire la teneur en sel des aliments transformés.

En adoptant ces mesures, le Kazakhstan peut réduire considérablement le risque de maladies chroniques liées à la consommation excessive de sel et améliorer la santé et le bien-être de sa population.