Quels sont les aliments à ne pas manger quand on a trop de potassium ?

Aliments à éviter en cas d’hyperkaliémie

L’hyperkaliémie, ou taux élevé de potassium dans le sang, peut survenir chez les personnes souffrant de certains problèmes de santé, tels que l’insuffisance rénale chronique. Un régime pauvre en potassium peut alors être nécessaire pour maintenir un taux de potassium sain.

Voici une liste d’aliments riches en potassium à éviter en cas d’hyperkaliémie :

• Fruits :
  • Avocats
  • Bananes
  • Melon
  • Oranges
  • Pamplemousses
  • Pruneaux
  • Raisins secs
• Légumes :
  • Épinards
  • Chou frisé
  • Patates douces
  • Courges
  • Tomates
  • Pois
  • Haricots verts
• Productions laitières :
  • Lait
  • Yaourt
  • Fromage
• Autres aliments :
  • Noix
  • Graines
  • Cacao
  • Chocolat
  • Boissons gazeuses
  • Soupes en conserve
  • Bouillons

Il est également important de limiter les jus de fruits et de légumes, car ils peuvent contenir des niveaux élevés de potassium.

En suivant un régime pauvre en potassium, il est possible de maintenir un taux de potassium sain et de minimiser les risques de complications liées à l’hyperkaliémie. Si vous souffrez d’hyperkaliémie, consultez votre médecin ou un diététicien pour obtenir des conseils diététiques personnalisés.