Pourquoi pas de sel pour les cardiaques ?

Pourquoi le sel est à éviter pour les personnes atteintes de maladies cardiaques

Les maladies cardiaques constituent un problème de santé majeur dans le monde, et l’hypertension artérielle en est un facteur de risque important. L’excès de sel dans l’alimentation peut contribuer à l’hypertension artérielle, ce qui peut augmenter considérablement le risque de développer des maladies cardiaques.

Comment le sel affecte la pression artérielle

Lorsque vous consommez du sel, vos reins retiennent davantage d’eau dans votre corps. Cela augmente le volume sanguin, ce qui met davantage de pression sur les parois de vos vaisseaux sanguins. Cette pression accrue est appelée hypertension artérielle.

Risques pour les personnes atteintes de maladies cardiaques

Pour les personnes atteintes de maladies cardiaques, l’hypertension artérielle peut avoir des conséquences graves :

• Elle peut surcharger le cœur, le forçant à travailler plus fort pour pomper le sang.
• Elle peut endommager les vaisseaux sanguins, ce qui peut entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
• Elle peut augmenter le risque de développer de l’insuffisance cardiaque, une affection dans laquelle le cœur est incapable de pomper suffisamment de sang pour répondre aux besoins du corps.

Importance d’un régime pauvre en sodium

Pour réduire le risque de complications cardiaques, les personnes atteintes de maladies cardiaques doivent suivre un régime pauvre en sodium. Les recommandations des autorités de santé varient, mais la plupart suggèrent de limiter la consommation de sodium à moins de 2 300 milligrammes par jour.

Sources cachées de sel

Il est important de noter que le sel ne se trouve pas seulement dans la salière. De nombreux aliments transformés et prêts à l’emploi contiennent de grandes quantités de sodium. Il est crucial de lire attentivement les étiquettes des aliments et de privilégier les aliments frais et non transformés.

Conseils pour réduire la consommation de sodium

Voici quelques conseils pour réduire votre consommation de sodium :

• Évitez les aliments transformés et prêts à l’emploi.
• Limitez les repas au restaurant, car les plats sont souvent riches en sodium.
• Cuisinez davantage à la maison et contrôlez la quantité de sel ajoutée.
• Utilisez des herbes et des épices pour relever la saveur des aliments au lieu du sel.
• Lisez attentivement les étiquettes des aliments et choisissez des options faibles en sodium.

En suivant ces conseils, les personnes atteintes de maladies cardiaques peuvent réduire leur consommation de sodium et protéger leur santé cardiaque.